El
matrimonio, antídoto
contra el estrés. De
acuerdo con dicha
investigación, llevada a
cabo por investigadores
de la Universidad de
Chicago (Estados
Unidos), cuando un
cónyuge atraviesa una
situación estresante, su
cuerpo produce menos
cortisol (una hormona
que se libera con el
estrés o al percibir un
peligro) que el de que
un soltero.En el estudio
participaron 500
individuos, de los que
cerca de la mitad
estaban casados o
mantenían relaciones
estables, a los que se
les hizo jugar a juegos
económicos por
ordenador.A todos ellos
se les tomaron muestras
de saliva antes y
después del experimento
para medir los niveles
de cortisol.Para crear
una situación de alta
presión que pudiera
afectar a los niveles de
esa hormona, se informó
a todos los
participantes en el
examen de que dichas
pruebas serían
determinantes para
definir su futuro
laboral.El resultado del
experimento determinó
que los niveles de
cortisol se elevaron en
todos los casos,
particularmente entre
las mujeres. Tras
comprobar la situación
personal de cada uno de
los individuos, el
equipo comprobó que,
además, los solteros de
ambos sexos tenían los
niveles de cortisol más
elevados que los
casados.El jefe de la
investigación, Dario
Maestripieri, señaló a
la citada publicación
que el matrimonio ha
demostrado tener un
efecto calmante en las
respuestas corporales al
estrés, entre ellas, la
liberación de
cortisol."Aunque el
matrimonio puede ser muy
estresante, parece que
hace más fácil
sobrellevar otros
factores de estrés de la
vida", subrayó
Maestripieri.Según un
estudio publicado en la
revista médica "Stress".
(esmas.com)
Elvis
Aaron Presley[ (Tupelo,
Estados Unidos, 8 de
enero de 1935 – Memphis,
Estados Unidos, 16 de
agosto de 1977),
conocido también por el
sobrenombre de Rey del
Rock, fue un artista que
se convirtió en el icono
de la música popular del
siglo XX. La
singularidad de su
nombre, permite que
usualmente se le llame
Elvis, aunque sus
simpatizantes lo
denominan simplemente
como El Rey.Durante su carrera,
protagonizó 31
películas, muchas de las
cuales estuvieron
consagradas a sus
canciones.[5] Grabó un
total de 150 álbumes y
obtuvo 14 nombramientos
a los Grammy de la
academia nacional de las
artes y de las ciencias.A pesar de su
muerte, su legado
continúa produciendo
beneficios, vendiendo
discos y todo tipo de
artículos ornamentales.
Debido a su estatus,
sirve de inspiración de
muchos otros músicos y
cantantes, tanto dentro
como fuera del género
Rock. John Lennon, de
The Beatles, fue en sus
comienzos uno de sus
principales devotos.Discográficas como
Rca y BMG, comentan que
ha superado la cifra de
los 1.000 millones de
discos vendidos desde
1980. Asimismo, cuenta
también con detractores
que cuestionan dicho
nombramiento acreditando
el mérito a otros
rockers de la época.
El Rock and Roll
Hall of Fame and Museum
cita lo siguiente:Por haber surgido de
circunstancias humildes
y haber lanzado con su
imponente voz y con su
carismática presencia en
los escenarios lo que
fue la revolución
rockabilly, Elvis, es
indiscutiblemente el
«Rey del Rock and Roll»La revista Rolling
Stone lo presenta como
el tercer intérprete de
toda la historia en su
lista "The Immortals"
(superado solo por The
Beatles y Bob Dylan).
(wikipedia.com)
*
Momias de Guanajuato, un
patrimonio cultural.
GUANAJUATO, Gto.—
Remigio Leroy fue el
primero en llegar y esto
sucedió luego de que
exhumaran su cuerpo
momificado en 1865. Una
mujer oriental, un
hombre ahogado y un
apuñalado, una dama
enterrada viva y un
grupo de niños lo
acompañan en el único
camino que une a todos,
a ellos y a nosotros: la
muerte. Estos
personajes son parte de
la colección del Museo
de las Momias de
Guanajuato, ubicado en
el estado de Guanajuato.
En total son 117 cuerpos
resguardados como
patrimonio cultural, la
mayoría mexicanos y
catalogados como muertos
de manera natural. Sólo tres son
extranjeros: dos
franceses, uno de ellos
Remigio, y una mujer
oriental. El
director del recinto,
Juan Manuel Guerrero,
mencionó a El Gráfico
que para la temporada de
vacaciones, se
programaron visitas
guiadas en la noche,
cuyo objetivo es revivir
la forma en que se
visitaba a las momias
anteriormente.
“El recorrido inicia en
el Panteón de Santa
Paula, ahí se hacía el
recorrido de manera
informal”. “Los
guías se caracterizan de
los personajes que
tenemos aquí. Rinden
homenaje a los mineros y
visten sus atuendos con
el objetivo de
transportar al público a
esos ayeres. La
experiencia no sólo
aporta en el sentido
científico, también nos
permite retroceder en el
tiempo”, indicó. Antes de ocupar las
instalaciones del museo,
estos cuerpos se
exhibían en el
cementerio mencionado
sin ningún cristal que
los protegiera.
Recargados unos a otros
y de pie, recibían a los
turistas. Se podía
caminar por en medio de
ellos y tocarlos,
Guerrero relató que la
mayoría de los
visitantes los tocaban
para saber si eran
reales o de cartón. El cadáver más
reciente es de un niño
de 6 años de edad. Llegó
en 1984 y se distingue
por conservar las marcas
de la autopsia que le
practicaron en el
momento de su muerte. A
él lo acompañan cinco
momificados recién
nacidos. Uno de ellos es
la momia más pequeña del
mundo y vivió hasta hace
38 años en el vientre de
su madre quien también
murió. El feto está
completamente formado y
mide 20 centímetros. Otros tres
cuerpos resaltan por su
manera trágica de
“colgar los tenis”. El
primero fue asesinado a
puñaladas, en su tórax
se refleja un moretón
que todavía conserva. El
siguiente es un joven
sorprendido por la
muerte en la Presa de la
Olla, lugar de su deceso
por motivo de
ahogamiento. El
caso más dramático de
esta trilogía es el de
una señora que fue
enterrada viva por
equivocación.
Padecía ataques de
catalepsia y debido a
esto podía permanecer
por largo tiempo en una
especie de coma. Sus
hijos la creyeron muerta
cuando dejó de mostrar
signos vitales en un
periodo de 72 horas. El cuerpo fue
hallado boca abajo con
la cabeza cubierta entre
los brazos.
Debido a que la ciudad
de Guanajuato no es un
lugar adecuado para
hacer grandes
cementerios, se hicieron
fosas gigantescas donde
se acumulaban los
cuerpos. La medida fue
favorable, en cuando al
rubro económico, ya que
resultó más barato
encimar a los cuerpos
que enterrarlos de
manera individual.
Adéntrate
en el mundo de los
vinos. La
nueva edición del
libro Art Boden,
Mexican
Wine Guide 2010 nos
lleva a un recorrido
por diversos viñedos
mexicanos, dónde
podremos conocer más
de 350 vinos que han
sido catados y
reseñados
cuidadosamente por
el autor Arturo
Bodenstedt. Esta
compilación tiene la
finalidad de
contribuir al
conocimiento y
difusión de la
producción de vinos
mexicanos. En la
presentación del
libro participaron
reconocidas
personalidades del
mundo vitivinícola
mexicano así como
del género
periodístico, el
autor expresó con
gran entusiasmo los
motivos del porqué
es imprescindible
emprender este
recorrido por los
sabores, los aromas,
la tradición y el
encanto del vino
mexicano.
Para adentrarse en
el mundo del vino:
Entre los invitados se
encontraron Jordi Fos de
Freixenet, Claudio
Bortoluz de la Redonda,
Mariana Martínez de
Monte Xanic, Ronald
Buthler de Quinta
Monasterio, Juan Ríos de
Barón Balche, Carlos de
Chateau Camou, Patricia
Mackelligan de Casa
Madero, Claudia Bernal
de Santo Tomas, Olga
Pellicer, Carlos Mota,
Camillo P. Magoni y
Sergio Sarmiento. Debido
a la especial acogida
que logró la segunda
edición de Art Boden,
Mexican Wine Guide , el
camino que debió
emprenderse para lograr
la consumación en el
2010, representó una
vereda con insospechadas
y encantadoras
experiencias, con
sorprendentes
avistamientos de
cosechas nuevas, de
intentos fructíferos y
de otros que aún
continúan trabajando su
producción con amor y
pasión. Pero lo que sin
duda alguna se alcanzó,
fue el constituirse una
vez más como el camino
para todo aquel que
desee adentrarse sin
complicaciones severas y
tediosas, al placer de
beber una buena copa de
vino mexicano.
(esmas.com)
Investigan
el último glaciar de
Oceanía. La expedición
al Puncak Jaya, un monte
de 4 mil 884 metros de
altura situado en la
región indonesia de
Papúa (isla de Papúa
Nueva Guinea) y que los
expertos consideran
Oceanía, ha sido un
éxito al lograr obtener
tres barras de hielo de
26, 30 y 32 metros de
profundidad del glaciar,
trocearlas,
introducirlas en
congeladores y
transportarlas por vía
aérea hasta Yakarta, a
unos 3 mil 500
kilómetros de
distancia."Ha sido todo
un reto humano y
técnico", asegura Lonnie
Thompson, el catedrático
estadounidense experto
en glaciares que
encabeza esta iniciativa
científica y que en los
últimos 35 años ha
liderado 56 expediciones
similares en 16
países.El equipo ha
necesitado años de
preparación para poder
realizar esta aventura,
que implica el empleo de
delicados y pesados
aparatos para la
extracción, conservación
y transporte de los
fragmentos de hielo a
gran altitud y con una
climatología adversa y
traicionera.
El
siguiente paso es
estudiar los cilindros
helados, que guardan un
fiel registro
cronológico de los
cambios atmosféricos, y
las alteraciones
sufridas en los últimos
años que se pueden
achacar a la acción del
hombre.Como en Indonesia
no se dispone de los
medios técnicos
necesarios para estudiar
este "registro natural",
los congeladores estanco
con los fragmentos de
glaciar serán
trasladados en las
próximas semanas a la
Universidad del Estado
de Ohio, en Estados
Unidos, donde trabaja
Thompson."Queremos
estudiar cómo ha
cambiado el clima en
esta parte del mundo y
cuál ha sido el impacto
del hombre. Los
glaciares del trópico
son fundamentales en
este estudio, porque
están sufriendo una
amplificación de los
efectos del cambio
climático",
explica.Puncak Jaya,
también conocido como
monte Carstensz, es un
lugar único, por acoger
uno de los últimos
glaciares próximos al
ecuador, junto al Nevado
Jualcán (6 mil 100
metros) de Perú, donde
el líder de esta
expedición también ha
investigado.
En
concreto, este equipo en
el que también
participan científicos
indonesios, busca ceniza
volcánica y polen
atrapados en el hielo,
isótopos de elementos
químicos que indiquen
temperaturas y estratos
de congelación
diferenciados que
signifiquen cambios en
los patrones de lluvias
y los monzones de la
región.No obstante, los
efectos del
calentamiento global son
ya patentes en el último
glaciar de Oceanía, que
se derrite a pasos
agigantados.Según
diversos estudios
científicos, el glaciar
de Puncak Jaya ha
perdido el 80% de su
masa helada desde 1936,
y alrededor de dos
tercios de esa cantidad
en las últimas cuatro
décadas."Estimo que, de
seguir esta tendencia,
el glaciar de Puncak
Jaya desaparecerá
totalmente en 10 ó 20
años. Antes nevaba aquí
constantemente y ahora
llueve mucho", alertó
Thompson. Una de las
incógnitas que se
esconden en los
contenedores aislantes
que transportan los
cilindros de hielo es la
edad del hielo más
antiguo."No tenemos ni
idea de cuántos años de
historia pueden estar
comprendidos en las
barras de hielo que
hemos extraído del
glaciar", asegura
Thompson.Como ejemplo,
explica que los
cilindros que obtuvo del
Kilimanjaro, el icónico
monte africano,
guardaban más de 10 mil
años de historia
congelada. (esmas.com)
El
peor enemigo de la
relación de pareja.
Reinventarnos,
actualizarnos y crecer:
Creo que el peor enemigo
de nuestra relación de
pareja es quedarnos
fuera de contexto y caer
en el aburrimiento,
rutina, costumbre. Y es
difícil en la
actualidad, en este
nuevo siglo, con el
ritmo de vida que
llevamos, no caer con
nuestra pareja en la
"obsolescencia". Y para
que nuestra relación no
se vuelva obsoleta,
necesitamos estar al día
en los cambios y
necesidades que se
producen de ambos lados,
pues esto nos lleva a
reinventarnos,
actualizarnos y a
crecer, tanto
individualmente como en
pareja.
Un
crecimiento en compañía:
Si existe la libertad de
dejar crecer a la pareja
y al mismo tiempo estar
interesados en crecer
ustedes mismos, esto los
lleva a un crecimiento
en compañía y
compartido. El
reinventarse es como
sazonar de una manera
diferente la relación y
probar si esta sazón nos
va y cómo nos va. Es
como cerrar ciclos de
experiencia y cada vez
estar dispuestos a abrir
nuevos tiempos, para
dejarnos sorprender con
lo que traiga cada nuevo
período.
Integrarse en esta nueva
experiencia: En mi
experiencia me he dado
cuenta de que cuando yo
inicio un ciclo nuevo,
intrigo a mi pareja y
esto lo invita a
integrarse en esta nueva
experiencia, así como a
crear nuevos ciclos por
su cuenta a los cuales
él me impulsa a
integrarme de igual
manera. Te invito a que
intentes en pareja este
reinventarse y
actualizarse
individualmente y
juntos, para no ser
obsoletos y caducar.
Verás cómo esto les trae
a ambos nuevas visiones,
proyectos y aventuras.
(esmas.com)
El
diálogo con los niños
enriquece su lenguaje.
Es aconsejable que los
padres dediquen algo de
tiempo a conversar con
sus hijos, a la hora del
baño o de la cena. Hay
que darle al hijo la
oportunidad de hablar,
mejor sin las
interferencias del
ambiente. "Mira que te
lo tengo dicho: si
estudias para los
exámenes a último
momento nunca irás
debidamente preparado",
dice el padre. "Pero,
papá", responde la hija,
sin ser escuchada.
"Arregla tu habitación,
¿cuántas veces voy a
repetírtelo?, advierte
la madre. "Pero, mamá",
contesta el hijo, sin
que sus explicaciones
sean atendidas, porque
la mujer que lo trajo al
mundo prosigue con su
cascada de reproches y
advertencias. Diálogos
como estos, en los que
los padres hablan y a
sus hijos sólo les dan
la opción de escuchar,
son moneda corriente en
la mayoría de las
familias ¿pero realmente
sirve para algo? "Con la
actitud repetitiva de
'hablar sin escuchar',
muchos padres se privan
de entender mejor a sus
hijos e incluso de
aprender de ellos",
explica la terapeuta
Rocío A. Peña, experta
en educación infantil,
quien recuerda que
"algunas corrientes de
la psicopedagogía
moderna, establecen que
los hijos pueden ayudar
a sus padres a ponerlos
en contacto con el mundo
actual y a evitar su
anquilosamiento mental".
"Si los padres desean
comunicarse mejor con
sus hijos cuando crezcan
y entren en la
conflictiva etapa de la
adolescencia, deben
predicar antes con el
ejemplo: plantear su
comunicación con ellos
como un diálogo
respetuoso, en lugar de
como el acostumbrado
monólogo paterno-filial
en el que uno habla y el
otro sólo escucha",
aconseja la terapeuta y
educadora. Aunque esta
no es la única razón
para cultivar la
reciprocidad en la
comunicación familiar,
ya que las
investigaciones más
recientes desvelan que
escuchar lo que nos
dicen nuestros niños es
tan importante como
hablarles, ya que les
puede ayudar a
desarrollar habilidades
del habla y del
lenguaje. (terra.com.mx)
*
Advierten riesgo de
anorexia por dietas. Las
personas que hacen algún
tipo de dieta
restrictiva tienen 18
veces más probabilidades
de caer en trastornos de
conducta alimentaria
(TCA) , como bulimia o
anorexia, revelaron
investigaciones
realizadas en la
Facultad de Psicología
de la UNAM.
La especialista Olga
Bustos Romero añadió que
10% de quienes incurren
en alguno de esos
desórdenes nutritivos
puede fallecer, y 30%
tiene riesgo de padecer
problemas serios de
riñones, hígado o del
tracto digestivo.
.Expuso que se aplicó
una encuesta a mil 400
mujeres adolescentes que
cursan el nivel medio
superior (preparatorias
públicas y privadas)
para conocer el impacto
y contribución de la
publicidad en la
insatisfacción con la
imagen corporal.
Se encontró que existe
una correlación
importante entre esa
falta de satisfacción y
la identificación con
modelos publicitarios
que promueven el "culto
a la hiperdelgadez", lo
que convierte a las
adolescentes en una
población vulnerable, o
de riesgo, para incurrir
en TCA, dijo en un
comunicado.
"Es terrible observar
cómo la imagen corporal
se vuelve un mandato
social, con
repercusiones en la
autoestima y salud de
las mujeres", indicó la
especialista en género y
medios de comunicación
de la Facultad de
Psicología.
La encuesta arrojó que
70% de las jóvenes
muestran insatisfacción
con su imagen corporal,
y si bien esto
constituye un problema
multifactorial, una
explicación convincente
se puede encontrar en la
perspectiva de género,
considerando que desde
el nacimiento se
instaura esa
construcción
sociocultural.
Ello deriva en la
asignación de
características,
cualidades y atributos
diferenciados para
ellas, como lo femenino,
que incluye la ternura,
lo maternal, la
dependencia, pero
también la seducción y
coquetería, entre otras,
y para ellos, lo
masculino, que abarca la
autonomía, agresividad,
asertividad, control y
poder.
En ese sentido, abundó
la psicóloga social, uno
de los pilares
fundamentales del
estereotipo femenino
indica que ellas serán
valoradas (sobre todo
por los varones) por el
cuerpo y la belleza, que
explota la publicidad
para vender más
productos, presentando
modelos basados en el
culto a la delgadez como
un ideal.
(eluniversal.com.mx)
La
Fuerza de las Opiniones.
En la Psicología del
Deporte actual, se
trabaja mucho acerca de
la fuerza de las
opiniones o narraciones
que los deportistas
construyen sobre ellos,
el rival, la situación
competitiva y demás. Uno
de los principios
fundamentales es que los
seres humanos somos
narradores de historias.
Pero para mantener un
buen rendimiento y
alcanzar un estado
óptimo de
funcionamiento, debemos
ser muy cuidadosos con
el lenguaje que
utilizamos en el momento
de la competencia, es
decir el autohabla que
todo deportista se dice
así mismo en la
situación deportiva.
Muchas veces, esas
opiniones son más
importantes que la
realidad misma, e
interfieren directamente
en el rendimiento,
teniendo un profundo
efecto sobre nuestro
destino. Pero son las
opiniones las que
producen miedo, bronca o
tristeza, o bien placer
y alegría. Por lo tanto
para tener un mejor
rendimiento bajo presión
es necesario narrar una
opinión apropiada, es
decir, sin carga de
emociones, sino más bien
opiniones objetivas o
racionales. Ello se
puede practicar en los
entrenamientos
deportivos, y por su
puesto, es una actividad
que la Psicología en el
Deporte tiene excelentes
aportes y estudios sobre
el control de las
emociones. Porque como
dice un dicho: “Con el
corazón gano puntos, con
la cabeza campeonatos…”
(psicologiaeneldeporte.com)
Películas
que estimulan la pasión
“futbolera”. Sudáfrica
es en este momento la
capital del fútbol
gracias a la celebración
de la Copa Mundial
número 19. El balompié
se ha convertido en uno
de los deportes con más
seguidores alrededor del
mundo, hasta el punto de
inspirar diferentes
tipos de historias para
libros y producciones
cinematográficas. Los
sitios de Internet
Examiner.com y
BlogdeCine.com han
elegido las mejores
cintas cuyo argumento
gira entorno al soccer.
Algunas de las más
destacadas de este
género son "!Goal!" y
"El Chanfle".
-
El hijo del crack. Data
de la década de los años
cincuenta. La producción
argentina, dirigida por
Leopoldo Torres Ríos,
narra la vida de uno de
los mejores jugadores de
soccer de la nación
sudamericana. El
deportista, quien se
encuentra en el declive
de su carrera, recibirá
de su hijo el aliento
necesario para volver a
brillar en las canchas.
Actúan Armando Bó, Oscar
Rovito y Miriam Sucre.
-
Shaolin Soccer. El
director Stephen Chow
llevó a la pantalla
grande en el año 2001
esta película de corte
cómico y artes
marciales. El argumento
se basa en la vida de un
ex jugador de fútbol,
quien reúne a varios
monjes Shaolin para
armar un equipo súper
dotado. Los efectos
especiales son la
característica más
notable de esta
producción. Contó con la
actuación de Stephen
Chow y Wei Zhao.
-
Goal!. La película fue
estrenada en el año
2005. Contó con la
dirección de Danny
Cannon, así como la
participación de los
actores Kuno Becker y
Alessandro Nivola. Este
largometraje cuenta la
historia de un
inmigrante mexicano que
cumple su sueño de
formar parte de un
equipo profesional. La
FIFA patrocinó y apoyó
la producción de esta
cinta, la cual se
dividen en tres partes.
-
Quiero ser como Beckham.
Fue dirigida por la
directora Gurinder
Chadha. El filme narra
la historia de una chica
procedente de la India,
quien debe enfrentarse a
diferentes tipos de
obstáculos antes de
cumplir su sueño: ser
futbolista y jugar como
David Beckham. El elenco
está formado por
Parminder Nagra, Keira
Knightley y Jonathan
Rhys-Meyers.
-
El Chanfle. Enrique
Segoviano llevó la
dirección de esta
película mexicana
estrenada en 1978. Es
protagonizada por
Roberto Gómez Bolaños, y
cuenta la historia de un
utilero del equipo
América, quien sueña en
convertirse en uno de
los mejores jugadores
del club.
-
Rudo y Cursi. Diego Luna
y Gael García son los
protagonista de esta
cinta que narra la vida
de dos jóvenes que
tienen la oportunidad de
incursionar en el fútbol
profesional. Sus
decisiones personales
los llevarán a sufrir
diferentes tipos de
problemas, entre ellos,
poner su vida en riesgo.
El filme fue dirigido
por Carlos Cuarón.
(de10.com.mx)
Problemas
de los hijos son reflejo
de los padres . Ciudad
de México (México). Es
muy común decir que los
"pequeños detalles" que
tienen sus hijos son un
reflejo de lo que
aprenden en casa, pero
alguna vez se ha puesto
a pensar qué tipo de
problemas pueden
acarrear esos
"detalles".
Cuando un niño comienza
a tener problemas con
los compañeros de la
escuela, cuando nadie lo
quiera tratar porque es
"muy especial"; o bien,
cuando es muy
introvertido o, simple y
sencillamente, no tiene
amigos; puede ser que
esté reflejando alguna
conducta aprendida en
casa o algún problema
emocional. Profesionales
de la salud mental,
piensan que éste es el
momento en el que los
padres deben comenzar a
pensar en buscar ayuda,
misma que puede ir desde
inscribir al niño en
actividades
extracurriculares, hasta
plantear la posibilidad
de que toda la familia
acuda a una terapia
psicoemocional para
identificar de dónde
provienen esos problemas
y cómo resolverlos con
ayuda de un profesional.
Existen diferentes
problemas con los hijos,
no es necesario que sean
niños, o que los padres
sean jóvenes; los
problemas de los padres
siempre pueden
reflejarse en sus hijos.
Es para orientar a estos
padres y a sus familias
que se crea el Ciclo de
conferencias "Los
Problemas de tus hijos,
¿Reflejo de los tuyos?".
Este evento surge del
deseo de servir a la
comunidad y de abrir un
espacio para reflexionar
sobre la función de ser
papás, en una época que
tanto lo requiere:
"Deseamos sensibilizar a
nuestros asistentes y
llegar tanto a sus
sentimientos como a su
intelecto", comentó el
Psicoterapeuta Miguel
Ángel de León, Director
del Centro de atención y
educación psicológica,
Iskalti y organizador
del evento.
En este primer ciclo de
conferencias se tratarán
temas como:
• Cuando el amor no pone
límites y cuando los
límites se ponen sin
amor, impartida por la
Maestra Luisa Georgina
Lemus.
• Menopausia y
Maternidad, impartido
por el Maestro Marco
Antonio Sánchez.
• Función Paterna,
impartido por el maestro
Miguel Ángel de León.
• Cuando los padres son
el problema, impartido
por el Lic. Manuel
Hernández.
Este evento estará
abierto al público en
general y la entrada
será libre. Será el día
19 de junio en el Foro
Cultural Azcapotzalco,
ubicado en Av Cuitlahuac
s/n esquina con Pino,
Colonia liberación, a
partir de las 15:00 y
hasta las 20 hrs.
Informes y registro en
los teléfonos 5342 2203
y 5342 41 94 o en
www.iskalti.com.
(terra.com.mx)
Travesía
por los sabores de
Sudáfrica. La República
de Sudáfrica, el país
situado más al sur del
continente africano, es
un destino ideal para
turistas inquietos y
amantes de la
naturaleza. El país
ofrece playas, lagos,
bosques y montañas,
intercalados con montes
y desiertos como el
Kalahari. Sus fronteras
son Namibia, Botsuana,
Zimbabwe, Mozambique y
Suazilandia. Y en su
territorio se ubica el
pequeño país de Lesoto,
rodeado en su totalidad
por Sudáfrica.
Carnes, salchichas,
vegetales, papas,
especias y maíz, todos
ellos ingredientes
principales de la
gastronomía sudafricana
dan paso a portentosos
platillos que demuestran
el porqué esta parte del
mundo se hace llamar la
Nación del Arcoiris. La cocina de la
República ha estado
influenciada por las
tradiciones culinarias
africanas, indias,
asiáticas, orientales y
europeas. La mayor
influencia la recibe
probablemente del pueblo
malayo, que le aportó el
uso de los condimentos
con los sabores de la
nuez moscada, la canela,
el clavo y el ají. La consejero
político, agrega que
entre los platos
surafricanos típicos son
el bobotie, elaborado de
carne picada con curry;
el el biltong, a base de
carne seca y sazonada
con especias; los
stywepap o poetoepap,
una especialidad hecha
con maíz que suele ser
acompañamiento de varios
platillos en especial de
la carne.
Mención aparte tienen
los boerewors, se trata
de salchichas de carne
de res o cordero, las
cuales se suelen
servirse con papas y
cebollas asadas en las
brasas, acompañadas de
cerveza. Se acostumbran
mucho las parrilladas
que generalmente se
elaboran los fines de
semana y es donde la
familia se reune.
También el biltong una
especie de carne secada
al sol.
Para los
sudafricanos la comida
principal es la cena,
que es a partir de las
siete de la noche. El
desayuno, consiste en el
típico americano a base
de huevos, cereal, jugo
y café, que es por lo
general entre las ocho y
nueve de la mañana. Para
la comida, sólo un
tentempié, a base de
sandwich o bocadillos.
También, hay una
gran variedad de
pescados y mariscos, ya
que contamos con una
costa de casi 3 mil
kilómetros que van desde
el océano Atlántico,
hasta el océano Índico.
Por ello, los productos
del mar frescos son una
parte importante en
nuestra cocina", recalca
la consejero político.
Entre los
postres sobresalen el
Malva, especialidad
caliente donde el brandy
es el ingrediente
principal; los
koeksisters, postre frío
y melktert, pastel de
leche. La
cerveza y los vinos son
las bebidas con mayor
demanda entre los
sudafricanos. Aunque
estos últimos están
teniendo un despunte
considerable entre el
gusto de los habitantes
de la nación arcoíris.
Entre lo
atrevido de Sudáfrica se
encuentran los
solomillos de cocodrilo,
orugas fritas, cabezas
de ovejas y carne de
jirafa, especialidades
exóticas que se puede
encontrar dentro de la
gastronomía de la
Reppublica de Sudáfrica.
Se trata de platillos de
gran fama entre los
habitantes de esta parte
del mundo.
República de Sudáfrica
rumbo al mundial 2010:
Sudáfrica se prepara
para albergar la Copa
Mundial de Footbol
Soccer. En ese año, la
gastronomía de esta
República estará
complaciendo a todos los
visitantes que gustan
del buen comer, su gran
variedad de platillos y
culturas culinarias
serán altamente
degustadas. Por ello, su
cocina estará de moda en
casi todos los países
del mundo. Cabe
destacar que los
preparativos para la
magna fiesta deportiva
se encuentran muy
adelantados, según el
programa establecido con
la FIFA, ya que se
completo la planeación y
el financiamiento de
diez estadios en nueve
ciudades sedes, las
construcciones ya
comenzaron desde
principios del 2007.
(eluniversal.com.mx)
Los
Aspectos Emocionales de
Planificar Para El
Retiro . Con toda la
atención que suele
depositarse en el
aspecto financiero del
retiro, ¿Has considerado
el aspecto emocional que
el hecho de retirarse
puede significar para
tí? Trabajar junto a un
Planificador Financiero
estableciendo objetivos
para el futuro,
determinando cuánto será
necesario ahorrar para
poder disponer -en la
etapa del retiro- del
dinero necesario para
vivir en caso de no
reemplazar la actividad
laborar por otra, es
sólo la punta del
iceberg de lo que
“retirarse” representa.
Preparase emocionalmente
es tan importante como
hacerlo financieramente.
El “gran número” al que
la mayoría de la gente
apunta al momento de
pensar en una edad para
retirarse, ronda los 65
años. Sin embargo, con
las mejoras en la
calidad de vida y su
consecuente
prolongación, para
algunos, retirarse a los
65, suena como “muy
temprano”. No obstante,
hay quienes no logran
visualizarse trabajando
después de los 60 o
quienes han sido
forzados a retirarse
tempranamente debido a
diversas razones (la
situación económica del
país, una reducción
drástica de personal de
la empresa, el cierre de
ésta, etc.). Pero, más
allá de las
circunstancias que
llevan a una persona a
tomar conciencia de que
está próxima a la etapa
de su retiro, es
importante encarar una
planificación adecuada
para evitar traspiés
tanto emocionales como
financieros.
Continua...
(mujeresdeempresa.com)
Abeja
africanizada. Las abejas
africanizadas
(comúnmente llamadas
abejas africanas o
asesinas) son híbridos
procedentes del
cruzamiento de la
subespecie natural
africana Apis mellifera
scutellata con abejas
criollas naturalizadas
del continente
sudamericano,
pertenecientes a varias
subespecies de A.
mellifera, como Apis
mellifera mellifera,
Apis mellifera iberica y
posiblemente otras. La
particularidad de estos
híbridos es su acentuado
comportamiento
defensivo, altamente
heredable,
describiéndose como muy
agresivos ante
molestias. Atacan en
cantidad, muy velozmente
y siguen a su víctima
hasta a 900 metros de su
colmena o enjambre. Este
comportamiento ha
provocado en América
numerosas muertes de
personas,
incrementándose
anualmente el número
registrado de víctimas.
(wikipedia.com) Ser
madre es:
Dormir poco
y que tu sueño se vuelva
tan ligero que hasta un
pequeño cambio en la
respiración de tu hijo
te despierta. Escuchar
cientos de consejos de
las abuelas.
Estar siempre preocupada
por algo: aún no habla,
aún no camina, aún no ha
dejado los pañales,
¿cómo le irá cuándo
empiece el cole?, come
poco, come demasiado,
tiene catarro, tiene
gastroenteritis, tiene
otitis, es tímido, es
demasiado lanzado, ¿qué
tal le irá cuándo
comience primaria?, es
demasiado tranquilo, es
demasiado nervioso, ve
demasiada tele, es
miedoso, ¿cómo le irá
con el primer amor?,
está obsesionado con la
moda, va demasiado
desaliñado… Siempre,
siempre, encuentras un
motivo para preocuparte
(y tu madre te parecía
una exagerada… ¡Ja!).
Escuchar cientos de
consejos de las amigas.
Hacerte miles de
preguntas y escuchar
miles de respuestas pero
nunca tener claro qué
debes hacer: ¿Me he
quedado corta? ¿Me he
pasado? ¿Debería ser más
blanda? ¿Debería ser más
dura? ¿Lo protejo
demasiado? ¿Le doy
demasiada libertad?
Peor aún: sentir
que, hagas lo que hagas,
no lo haces bien o que
haces poco o las dos
cosas. Escuchar cientos
de consejos de los
expertos. Ver como tu
vida de pareja se vuelve
casi inexistente e
intentar buscar tiempo
de donde sea para
recordar que él y tú son
algo más que “papá y
mamá”.
Saber que,
tarde o temprano, tu
hijo va a sufrir y
pasarlo mal porque sabes
que no puedes (ni debes)
evitarlo.
No
poder estar nunca “de
baja” por muy enferma
que estés. No tener
nunca, jamás,
vacaciones. Tener que
aprender a hacer un
montón de cosas sobre la
marcha… y sin manuales
de ayuda.
Aprender a conformarte
con el pastel con peor
pinta. El huevo frito
más feo. El trozo de
tarta más pequeño… y,
encima, hacerlo con
gusto. Volver a aprender
todas esas cosas que has
olvidado para ayudarle a
hacer los deberes.
Luchar para poder
ver el telediario porque
tu hijo quiere ver sus
“dibujos”. Olvidarte de
tener la casa en orden…
al menos durante los
próximos quince años o
más.
… y a pesar
de todo esto (y algunas
cosas más) no cambiarte
por nadie y sentir que
no hay nada en este
mundo más importante que
dar vida y ver crecer a
tu hijo. (encuentos.com)
