2012

Mitos que parecen saludables pero no lo son. En cuestión de alimentación, desafortunadamente muchas de nosotras escuchamos a todos, ¡menos a nuestro cuerpo! Por todos lados vemos propuestas de cómo sentirnos mejor por medio de la comida, pero no todas, por más sanas que parezcan, le funcionan a nuestro organismo.De acuerdo con la consultora Holística de Salud, Diane Chaplin del sitio Mind Body Green, existen cinco tipos de personas que juran ser las más saludables en cuestión de alimentación, pero que en realidad no lo son porque sus creencias están basadas en mitos que a la larga terminan perjudicando a tu organismo. Conócelos y huye de ellos:
Sólo comer frutas y verduras. Todos sabemos que las frutas y vegetales traen muchísimas vitaminas necesarias para tu cuerpo, pero quizás lo que no sepas es que existen personas que sufren de deficiencias de hierro y proteínas cuando no incluyen ningún tipo de carne animal en su dieta. Por ello, si decides convertirte al vegetarianismo, procura ir con un nutriólogo que te asesore con qué compensar esta falta de nutrientes que tu cuerpo también necesita.
No consumir nada de grasas. Las grasas tienen muy mala reputación, especialmente entre las mujeres. Lo cierto es que no todas las grasas son malas; es cierto que consumirlas en grandes cantidades eleva el colesterol así como las posibilidades de tener un ataque al corazón, pero de hecho hay grasas que no sólo son buenas sino necesarias para tu cuerpo como las que te decimos en el artículo "¿Cuál es la grasa saludable? He aquí una verdad: generalmente la comida que es baja en grasas tiene mayor cantidad de azúcar para compensar el sabor del producto.
Comprar comida chatarra "saludable". Estamos hablando de las personas cuyo ocupado estilo de vida los obliga a comprar comida rápida saludable. Claro que este tipo de comida es más saludable que la junk food convencional, pero nunca va a sustituir a la comida que te prepares en casa, así que date 10 minutos para preparar tu lunch y llevártelo al trabajo, tu cuerpo te lo agradecerá.
Obsesionarte con las calorías. ¡No las cuentes! No tiene caso porque igual puedes comer las calorías que necesitas en tu dieta, pero no en alimentos balanceados. Así que lo mejor es no pensar en cantidad sino en calidad de lo que comes.
Obsesionarte por comer sanamente. Existe un trastorno alimenticio que quizá no sea tan conocido como la anorexia y la bulimia, pero que representa una enfermedad igual de peligrosa; su nombre es ortorexia y se refiere a la obsesión de las personas por querer comer sanamente. Existe un límite normal del cuidado del cuerpo y la alimentación, pero las personas que padece este trastorno no disfrutan la comida porque todo el tiempo están preocupadas por comer sano.Recuerda que, sin importar qué mitos escuches, a quién le funcionaron y a quién no, lo más importante es que aprendas a escuchar a tu cuerpo, él te dirá qué le está haciendo bien y qué no.(5.7.12 esmas.com)

Alternativas a los alimentos con alto contenido de azúcares añadidos. El abuso del azúcar en la dieta puede ser realmente perjudicial para la salud (además de para la figura y nuestro peso). Cuantos menos azúcares añadidos (y refinados) añadamos a nuestros alimentos, más salud estaremos ganando. Veamos en este post algunas formas, sencillas, de reemplazar los alimentos con más dulces por otras versiones más sanas. Por ejemplo, los cereales comerciales que se venden, y por lo general contienen exceso de azúcar añadido, pueden reemplazarse por otras opciones, como la granola: no sólo estarás consumiendo menos azúcar sino incorporando más nutrientes. La mejor opción es preparar una granola casera: no hay más que comprar los ingredientes, copos de maíz, avena, semillas, pasas de uva y frutos secos, mezclarlos y, si se quiere, endulzar con un poco de miel. Otro de los “enemigos” son las bebidas gaseosas: no hace falta especificar mucho sobre el alto contenido de azúcar de estas bebidas. La mejor alternativa serán siempre los jugos de frutas frescas. La Tierra nos ha dado una extensa variedad de frutas con las que podemos hacernos bebidas sabrosas. (www.vitadelia.com)

Lo difícil de guardar un secreto. Sabemos lo complicado que es guardar un secreto. Te cuentan EL CHISME del año, y aunque habrá quien no le ponga tanto interés, la mayoría de nosotras queremos gritarlo a los cuatro vientos; algunas lo cuentas, otras no. Sin embargo, la pésima fama que tenemos las mujeres sobre que somos muy malas guardando secretos, podría tener explicación fundamentada. De acuerdo con el sitio Dailymail, recientemente un grupo de investigadores de la Universidad de Tufts encontraron que guardar un secreto, puede tener afectaciones emocionales y físicas en la persona que lleva la carga de no abrir la boca. El estudio reunió a varios participantes a los cuales se les dividió en dos grupos; al primero le pidieron recordar un secreto grande y significativo, mientras que al segundo grupo se le pidió que se acordara uno con menor importancia. Posteriormente se les mostró una colina, y se les invitó a calcular qué tan inclinada y lejos estaba de ellos. El resultado fue que mientras que el grupo con el secreto más grande vio la colina más empinada, lejos y difícil de escalar, el segundo grupo con el secreto más ligero percibió la misma colina como más cerca, menos empinada y difícil de escalar. Asimismo, el grupo con los secretos más significativos, como tener que ocultar la infidelidad de alguien, percibió tareas comunes como pasear al perro, subir escaleras, o ir al súper como asignaturas que requerían un mayor esfuerzo. En conclusión, entre más pesa un secreto, más pesada percibe la vida una persona. Así que la próxima vez que alguien te cuente un secreto, piensa que la persona no está haciendo más que quitarse (literalmente) un peso de encima. (esmas.com)

Hombres que nunca se comprometerán. Como en la vida, en el amor también hay hombres que no se comprometen nunca con una relación y mucho menos con una persona. El dilema siempre va a llegar cuando la presión social lo empiece a asfixiar, y en la mayoría de las ocasiones corren para evitar tener que dar una explicación del porqué evitar tener un compromiso con esa persona ideal.Y para que no anden descubriendo por ustedes mismas quiénes sí se comprometen y quiénes no, mejor les facilito la vida con esta lista de hombres de los que no vale la pena esperarse nada.Así que si están esperanzadas en que su galán va a cambiar, más vale que le echen un ojo a esta lista, y si ven que él está en ella, una de dos: o se consiguen una silla para esperar sentadas, o de plano le dicen adiós.Aquí les va:

El Don Juan - ¿Cuántos de estos "hombres" hay por la vida rondando a mujeres que aún creen en la posibilidad de poder formar una vida con alguien? MILES, es más, me atrevo a decir que cada día hay más personajes de este tipo, que sólo buscan llevar relaciones pasajeras, que les den satisfacciones momentáneas y mantener su estatus de "soltero" frente a los demás.Un mujeriego siempre lo será, y aún si él está enamorado de ustedes y les jura que va a cambiar, ¿se imaginan la tortura de estar pensando con quién estará, qué hará, etc? No chicas, mejor ahórrense el drama y consíganse a alguien cuya naturaleza no sea la infidelidad.

Hijo de mami-Extrapolemos posiciones. Primero tenemos al "todas mías", y ahora les presento al que prefiere quedarse con la mamá antes de adquirir un compromiso para él y su pareja. Sí chavas, estos hombres que ponen siempre por el frente a la mamá son los que buscan esquivar un compromiso.Hay pretextos clásicos como: "mi mamá está sola"; "tengo que ayudarle en la casa, es mi madre", y me podría poner a escribir 50 más, sin embargo estas respuestas son sólo reflejo del apego entre ambos personajes que al final terminan por encontrar la manera de posponer cualquier opción de compromiso. Cuidado con la mamitis aguda y siempre, SIEMPRE recuerden que una relación es de dos, no tres.

El looser- Siempre va haber un tipo de persona que ya está pensando en que no se va a poder algo, sin siquiera haberlo intentado. Tanta negatividad termina afectándonos, ¿apoco no?Ahora ¿por qué no se va a comprometer contigo? Simple, por ese miedo que tienen al fracaso. Digamos que desde el principio él está condenando la relación, además de que SIEMPRE van a encontrar un PERO a TODO. No falla. Y no creo que ustedes quieran tener a un perdedor en su vida, mejor que ni se comprometa.

El workaholic- Conozco varios que están dentro de esta bonita-chula-de-preciosa categoría. Chavas, está bien que sus galanes estén súper metidos en su trabajo y se apasionen por él, que sean exitosos y que quieran forjar un futuro promisorio, sin embargo, hay muchos que prefieren usar ese pretexto para ir alejando a las personas de su entorno y así evitar tener que dar ese paso importante a comprometerse.Para ellos el único compromiso que tienen es con su trabajo, correo electrónico, silla y escritorio, así de fácil. Pongan mucha atención a estos personajes que son los candidateables para ser el perfil perfecto de un hombre sin ganas de comprometerse en algún rubro sentimental, o tal vez lo quieran hacer, pero no está dentro de sus prioridades. Claro que en esta categoría puedo decir que sí hay hombres que cambian, pero costará más trabajo de lo que muchos podemos pensar.En conclusión, comprométanse con quienes sí se quieren comprometer con ustedes. No le den su corazón a cualquiera, y por último: NO LE HAGAN CASO A LAS PELÍCULAS; en la vida real es muuuuuy difícil que un hombre cambie, ¿ok? (Lamento romper su corazón pero ésta es la verdad). (esmas.com)

Padres e hijos no juegan al aire libre. Comparadas con las madres blancas, las madres hispanas tienen una propensión un 20% menor a sacar a sus hijos a jugar al aire libre cada día; las negras un 41% y las asiáticas un 49%, según el estudio.La Academia de Pediatría de Estados Unidos recomienda a los médicos que promuevan un estilo de vida activo y saludable que incluye para los niños jugar al aire libre tanto como sea posible, recordó la publicación de la Asociación Médica de Estados Unidos.El estudio indicó que la participación de los niños en juegos y actividades físicas al aire libre es beneficiosa para el desarrollo motriz, la visión, la cognición, los niveles de vitamina D y la salud mental.El equipo de investigadores en el Instituto Seattle de Investigación de la Infancia y de la Universidad de Chicago, encabezado por Pooja Tandon, empleó para su estudio los datos del Estudio Longitudinal de la Infancia Temprana, representativo de la población nacional.Los científicos cuantificaron la frecuencia del juego infantil al aire libre, supervisado por el padre o la madre, según la información facilitada por los propios progenitores.Según el artículo, la muestra de 8 mil 950 niños representa las características de aproximadamente 4 millones de niñas y niños en todo Estados Unidos."En promedio encontramos que casi la mitad de los niños y niñas en edad preescolar, en esta muestra representativa, no salen a jugar fuera de la casa cada día en compañía ya sea del padre o de la madre", señalaron los autores en el artículo."En lo que se refiere a los niños que no tienen otro cuidado infantil aparte del padre y la madre (y por lo tanto probablemente no tienen otras personas que los saquen de manera regular) el 42% no sale de la casa de manera cotidiana", añadieron.De acuerdo con lo informado por los parientes, el 51% de los niños sale a caminar o a jugar al menos una vez al día con la madre o con el padre. En el caso de los niños que no están al cuidado de niñeras, el 58% tiene actividad al aire libre con supervisión de sus progenitores.Los investigadores no encontraron una asociación significativa de la frecuencia del juego al aire libre con el tiempo que los niños pasan mirando televisión, el estado marital de la madre, los ingresos del hogar o las percepciones de la familia acerca de la seguridad en el barrio.En términos generales, según el estudio, la salida diaria para jugar al aire libre parece más frecuente entre los niños varones, los que cuentan con un mayor número de compañeros de juego habituales y aquellos cuyos padres practican un mayor ejercicio físico. (esmas.com)

Mascoterapia: animales que curan. La conexión que existe entre los animales y los seres humanos es innegable: ¿alguna vez has llorado en frente de tu perro? Los animales perciben nuestros sentimientos y emociones, y muchas veces nos "ayudan" con ellos. La terapia con animales o mascoterapia es un tratamiento (con resultados científicamente comprobados) que aprovecha este poderoso e indescriptible lazo.
Cómo funciona y a quiénes ayuda. Imagina que entras a un consultorio y hay dos psicólogos. Uno tiene un perrito sentado a su lado, y el otro está sólo. ¿Cuál de los dos te inspiraría más confianza? Un terapeuta que incorpora mascotas en sus tratamientos proyecta una imagen menos "amenazante", lo que fomenta la compenetración entre él y su paciente.La meta de la mascoterapia es mejorar el funcionamiento emocional, social o cognitivo del paciente. Los animales que se utilizan en este tipo de tratamiento son entrenados especialmente y normalmente son conejos, perros, gatos, caballos, pájaros y otros animales pequeños.La terapia con animales se ha aplicado en hospitales psiquiátricos, cárceles, asilos para ancianos e instituciones para personas con capacidades distintas. En un estudio realizado por la Dra. Sandra Barker y la Dra. Kathryn Dawson, del Colegio de Medicina de Virginia, se comprobó que los niveles de ansiedad disminuyeron en pacientes con desórdenes psicóticos cuando éstos participaron en la mascoterapia.
Centros de mascoterapia. En México existe la asociación Mascoterapia perros de servicio, que ayudan a personas con capacidades diferentes o con problemas físicos, psicológicos o sociales, utilizando la terapia con animales. Ellos trabajan en casas hogares, centros geriátricos y otras instituciones. Si quieres saber más sobre esta organización, consulta mascoterapiaperrosdeservicio.com. (esmas.com)

Consecuencias del efecto adictivo del azucar. Hay alimentos que debemos evitar porque tienen un efecto adictivo. Hay alimentos que debemos evitar porque tienen un efecto adictivo. Hacen que quieras comer más cantidad y que no te llenes fácilmente. Actúan directamente sobre el cerebro activando zonas de nuestra herencia cazadora-recolectora, cuando había que comer la máxima cantidad de nutrientes en el mínimo tiempo posible. Los ingredientes más adictivos para el cerebro se añaden a la mayoría de la comida procesada para volverla más atractiva, las marcas de alimentación los conocen muy bien y saben que son la base del éxito de sus productos, una vez que los pruebas, no puedes parar de comerlos.
Azúcar. El azúcar es un alimento tóxico que debería controlarse por su papel en los problemas deobesidadde las sociedades industriales.¿Por qué es tan difícil acabar con la adicción? Nos gusta el dulce de forma innata, nuestro cerebro se alimenta de glucosa, y cuando probamos algo dulce, nuestro cuerpo pide más. El azúcar es un invento moderno, antiguamente era costoso y se dosificaba con mucho cuidado, ahora nuestro paladar se ha acostumbrado al sabor dulce desde la primera papilla que probamos, somos adictos desde bebés. Las investigaciones han encontrado que el azúcar activa los mismos circuitos de recompensa en el cerebro que las drogas tradicionales como la morfina o la heroína. No es que seamos drogadictos, pero es fácil oír a gente diciendo que su cuerpo les pide azúcar y que experimentan síntomas de abstinencia cuando dejan de comerlo. Lo mismo pasa con las bebidas azucaradas. Cuando las calorías provienen de líquidos, el cuerpo no se llena, y muchas personas ignoran la cantidad de azúcar bebida que están tomando al día.
Consejo: Ponte a dieta de azúcar, evita añadir cucharadas de azúcar al café o té, y elimina de tu dieta alimentos dulces o que tengas azúcar en su composición. En una semana tu cuerpo se habrá acostumbrado y tu lengua aprenderá de nuevo a apreciar el sabor dulce de alimentos naturales como las frutas o una infusión de regaliz. Incluso olerás y deleitarás mejor el resto de los alimentos. (nutricion.pro)

Evita que hackeen tu celular. ¿Alguna vez te has tomado una foto sexy con tu celular? Puede ser que la hayas enviado a tu novio, que estaba de viaje o que la hayas guardado para tu "egoteca". ¿Cómo te sentirías si tus papás vieran la fotografía?... ¿Tus amigas y la gente con la que vas a la escuela?... ¡¿Todo el mundo?! A Heather Morris (Britney de la serie Glee) le pasó. Te decimos qué tan fácil es que alguien tenga acceso al contenido de tu teléfono celular, y cómo evitar que ocurra.
Cómo lo hacen. La clave para entrar en un teléfono, aun si no lo tienes físicamente contigo, es a través del PIN (o NIP, "número de identificación personal"), según Tony Smith, un investigador privado de Insight Investigations, en entrevista con el periódico inglés The Guardian. ¿No tienes activado tu PIN? Aún así puedes ser víctima de hackeo.Según Smith, incluso el contenido de un iPhone puede ser obtenido por personas distintas a su dueño. Escribir los primeros cinco números del teléfono en internet es una forma sencilla de saber a qué compañía pertenece, y con esta información el hacker puede hablar a la compañía y solicitar un cambio del PIN, tener acceso a tu buzón de voz, mensajes de texto y otra información.Para hackear un smartphone, según Darren Kitchen (hacker experto del programa Hack5), lo único que hay que hacer es mandar un link vía SMS, mail o cualquier red social. Si das clic a ese link, el hacker instalará un rootkit, un programa diseñado para conceder acceso remoto total a un aparato.
Cómo te puedes proteger. Según Kitchen, las versiones viejas de Android y las más recientes de iOS (iPhone) son más fáciles de hackear. Por otro lado, cambiar tu PIN regularmente (y no usar combinaciones predecibles, como tu cumpleaños o "3333") hará más difícil que alguien entre a la información de tu teléfono.Toma en cuenta el riesgo que corres al usar programas que respaldan tu información en clouds, en el momento que esta base de datos sea hackeada, perderás tu información.(3.20.12 esmas.com)

El amor intermitente. ¿Por qué se agota el afecto y el cuidado que hizo vivir enamorada a una pareja por años? El peor enemigo de la relación es el amor intermitente, es decir, alternar tiempos buenos con largos periodos de indiferencia, mala comunicación, desconexión, agresiones, falta de compasión y dulzura, mala, poca o nula sexualidad significativa que nos una como pareja. Con el tiempo vamos asumiendo como normal que el amor sea intermitente, cuando éste debe ser siempre incondicional, incluso en los malos tiempos y en los problemas. El amor intermitente es un proceso que se gesta por años, literalmente mata al amor de forma consciente, va acabando con el deseo de cuidar al otro, nos lleva al cansancio, al desinterés y a renunciar.
Nos formamos con amor. Esmas Mujer tuvo oportunidad de asistir al coloquio internacional "Formando con amor: una alternativa a los problemas actuales de salud mental", con ponencias de destacados psicólogos de México que son miembros del consejo académico del Instituto de Investigación en Psicología Clínica y Social (IIPCS).Este instituto está afiliado a prestigiados organismos nacionales e internacionales como y la Federación Mexicana de Salud Mental, la Federación Mexicana de Educación Sexual y Sexología, y la World Federation for Mental Health. A continuación los temas más destacados que se trataron.
Nuestra identidad crea nuestra forma de amar. Desde pequeños aprendemos a amar y nuestra primera relación íntima establecida en la vida es con nuestros padres, ésta nos marca para siempre. Incluso de mayores, la sensación de estar enamorados nos da una plenitud que nos transporta al paraíso de fusión de cuando fuimos un bebé con nuestra madre.La relación de amor con nuestros padres nos enseña cómo amarnos a nosotros mismos y cómo amar de adultos a nuestra pareja. Al encontrar el amor hacia nosotros mismos, el reconocimiento de las propias cualidades y la gratificación en nosotros, podemos encontrar el amor en una pareja. No es posible vivir buscando el amor únicamente en una pareja, antes es necesario encontrarlo en uno mismo.Algo determinante en la vida de toda persona es la forma en que deja definitivamente la casa de sus padres. Si se debió a la independencia personal, a la búsqueda de crecimiento profesional y si fue en buenos términos con los padres, será una persona muy distinta a aquella que salió enojada con ellos, peleada y con rencor, y esta definición le afectará toda la vida tanto en la relación consigo mismo como con su propia pareja e hijos.
Primero enamorados, luego separados. Las personas con vacíos que ninguna pareja nunca logra llenar son generalmente frías y narcisistas debido a que tuvieron madres frías y narcisistas que provocaron en ellos una alteración emocional, una "herida narcisista de infancia" con la que ellos manifiestan una devaluación interna de sí mismos debido a la frustración que sienten de que la madre no los vio o aceptó siempre como objetos de amor. Los hijos asumen ese tipo de relación cuando llegan a su vida adulta.Las fases en la relación de pareja son tres:
1ª - Enamoramiento: En la pareja se idealiza el uno al otro, creen que encontraron a la persona a la medida, sienten que su pareja es grandiosa y exageran todo lo positivo en ella. La persona con una herida narcisista devalúa a todos los demás menos a la pareja y tiene mayor temor a perderla.
2ª - Recuperación: Sigue la etapa en que la pareja recobra poco a poco la realidad, caen en cuenta de los defectos del otro y se desilusionan. La persona no narcisista aún así desea quedarse con su pareja. La persona narcisista busca la idealización y cuando encuentra una falla en su pareja siente que su herida de infancia aumenta, ve la falla como algo irreconciliable y termina la relación.
3ª - Distanciamiento:Continúa la etapa en que hay una mayor estabilidad en la pareja, pero también establecen límites entre ellos, cada uno comienza a hacer sus actividades por separado y esto ocasiona diferencias y dificultades. Aún después de que sobreviene esta crisis, la persona no narcisista sigue adelante. La persona con herida narcisista ya no siente admiración ni cercanía, ya no encuentra valor en la pareja, halla formas de agredirla, en ella predomina la indiferencia porque sigue encontrando las heridas de su infancia.
Privando de amor a los hijos. El niño sólo por nacer tiene el derecho de ser amado, y los padres sólo por serlo tienen la obligación de amar a su hijo y darle la sensación de ser plenamente querido. La privación del amor es cuando los padres abandonan a su hijo y nunca le dan amor, pero como el niño no desarrolla el apego, no sufre ante esa privación.Sin embargo, la deprivación del amor es retirarle al niño el cariño que se le ha dado y es una agresión mayor que crea en él muchos conflictos. Cuando a un niño o joven que ya tuvo apego a los padres se le deja de querer, esto lo lleva al enojo, al sufrimiento, a la depresión, incluso al suicidio. La deprivación de cariño ocasiona perturbaciones en la personalidad del niño, en su conducta, en las habilidades de conocimiento, en el desarrollo físico y lingüístico.Aunque el amor de la madre es instintivo e incondicional, ella puede tener intermitencias de amor hacia sus hijos. La relación padre-hijo está más expuesta a las intermitencias del amor que la relación madre-hijo, ya que es más común que el padre provoque distanciamientos afectivos con los hijos. Las intermitencias del amor entre hermanos suelen muy intensas y prolongadas.
El amor intermitente en la pareja. Las intermitencias del amor consisten en interrumpir el amor y después volver a darlo. Los seres humanos sólo tenemos la capacidad de comprender que el amor puede nacer y terminar, conocemos el amor eterno o el amor finito. Pero no podemos entender que el amor pueda nacer, suspenderse y regresar otra vez. Nacimos para ser amados, por lo que la vida no tiene sentido si no lo somos.
Algunos ejemplos de intermitencias del amor en la pareja adulta son agredirse, dejarse de hablar, tener largos periodos de abstinencia sexual, separarse físicamente por semanas o meses ya sea por trabajo o por decisión personal, dejar de llevar dinero a la casa, etcétera.Las intermitencias del amor crean personas con depresión, conductas antisociales y perturbaciones en sus relaciones de pareja. Quitarle el cariño a la pareja le ocasiona enojo, angustia, alteraciones en la vida familiar, ataques de pánico, enfermedades psicosomáticas.
El cariño es la base de la salud mental. La madre debe darle a su hijo cariño ininterrumpido y alto tanto en calidad como en cantidad, es decir, a diario, con señas con las que le demuestre que lo quiere. De la misma forma la pareja debe darse mutuamente amor continuo en forma de muestras de cariño cotidiano.En la relación de pareja, si él adopta un rol de guardián que la proteja a ella de forma positiva, cuidándola pero a la vez dándole libertad, y si ella acepta este mismo rol de guardiana de cuidarlo a él, generalmente será una pareja que sobreviva para toda la vida.Una pareja no puede vivir permanentemente en un idilio, necesita evolucionar hacia una madurez en la que naturalmente se muestren los defectos de la otra persona. Por lo que la pareja debe siempre analizar qué tan grandes son las fallas, si son para perdonarse o no de acuerdo con los valores personales, deben saber exactamente qué persiguen para valorar si seguir o no en pareja.Debemos creer en el cambio, pues la psicoterapia ha comprobado que las personas sí cambian, sobre todo cuando saben que en la relación de pareja hay cosas más importantes y valiosas que una falla en el otro, y que hay fallas que vienen de nacimiento y no son producto de la relación de pareja. Las "relaciones transformacionales" sacan lo mejor de nosotros para transformarnos por el amor que le tenemos a nuestra pareja.(3.12.12 esmas.com)

Aromaterapia, el olor del bienestar. La aromaterapia es una rama de la herbolaria cuya premisa es utilizar los olores y propiedades curativos de hojas, semillas, pétalos y flores de diferentes plantas, mismos que transforma en aromáticos aceites esenciales con la idea de mejorar el estado físico y emocional del cuerpo. La utilización de la aromaterapia busca evitar o dar solución a distintos problemas corporales o anímicos para lograr una mejor calidad de vida. Obviamente, lo ideal es que sea un profesional quien realice las aplicaciones. Se dice que los aceites esenciales ofrecen efectos: Antiestrés, antidepresivos, estimulantes, equilibrantes e, incluso, afrodisiacos.

Técnicas de aromaterapia. Para aplicar este procedimiento existen distintas maneras. Una de las más conocidas es el masaje aromaterapéutico, donde los especialistas emplean los aceites esenciales sobre ciertas zonas del cuerpo y ayudan a la relajación y dolores musculares. De igual manera, un método muy difundido son las inhalaciones. En ellas, se vierte el aceite esencial deseado en algún recipiente con agua hirviendo y este compuesto es inhalado por la persona (cubierta por una toalla). Los baños son aconsejados mayoritariamente para la relajación, eliminar el cansancio, hinchazón e incluso pie de atleta; sin embargo, sólo pueden utilizarse aceites no irritantes (manzanilla y lavanda, por ejemplo). Es importante mencionar que en ninguna de las técnicas anteriores se hace uso del aceite esencial en bruto, es necesario mezclar de cuatro a seis gotas con agua o algún aceite base (líquidos básicos que sirven para diluir los aceites esenciales).
¿Qué son los aceites esenciales? Para realizar la aromaterapia se necesita vitalmente de los aceites esenciales, estos son los que posibilitan la acción en el sentido físico y emocional del paciente y son la parte fundamental del procedimiento, pueden ser combinados con varios aceites base para hacerlos más agradables al olfato y así lograr un mayor efecto.  Se tratan de líquidos realizados a partir de la extracción de diferentes partes de plantas, son embotellados recipientes de vidrio, en lugares frescos que no alcance la luz (debido a que pueden arruinarse) y no pueden utilizarse directamente porque pueden causar irritación. Su preparación puede llevarse a cabo por distintos medios dependiendo las propiedades de cada planta; sin embargo, el más usual es por medio de la destilación, donde un vapor pasa a través de las flores (encerradas en un frasco), recoge sus propiedades y las condensa en un líquido con agua y aceite, posteriormente es separado de éste último.Toma tus precauciones
-Antes de emplear cualquier aceite esencial es necesario probar un poco en un área específica de la dermis, esto debido a que la sensibilidad de la piel en cada persona es distinta.
-Las personas con asma deben tener cuidados especiales, por lo que es necesaria la atención de un especialista antes de inhalar los vapores de los aceites esenciales.
-Los aceites esenciales no deben, por ningún motivo, entrar en contacto con los ojos o ser ingeridos.
¿Realmente funciona la aromaterapia? Existe una fuerte controversia al respecto. Las comunidades médica y científica no están convencidas que la aromaterapia funcione realmente y el problema es que no existen suficientes estudio que avalen la efectividad de la terapia.  De manera que si quieres probar ésta técnica de relajación, acércate a los expertos y prueba, tal vez te funcione. (esmas.com)

La verdad sobre el amor y el físico. Estás enamorada, de eso no hay duda, pero si sientes que le hace falta "algo" a tu galán, no estás sola? De hecho la mayoría de las personas (o más bien casi el total) no estamos conformes con nuestra pareja, al menos físicamente. Mientras que las mujeres añoran con andar con alguien más musculoso, ellos sueñan con tener una chica que sea más delgada que la mujer con la que andan. De acuerdo con información de El Tiempo, estas conclusiones fueron sacadas de un estudio realizado por las universidades francesas Montepellier y Tolouse en las que se estudiaron a más de 100 parejas y sus gustos físicos, y posteriormente los compararon con las parejas que tienen en la vida real. ¿El resultado? Lo que habían dicho que les gustaba, tanto en hombres como en mujeres, distaba enormemente de lo que tenían en casa. Te preguntarás entonces ¿por qué estas parejas están juntas? Simple, porque en una relación influyen muchos más aspectos que el físico, por ejemplo la convivencia, complementarse emocionalmente, la empatía, etc. Así que si no andas precisamente con un Príncipe Azul, no te preocupes, recuerda que la mayoría de las mujeres (y hombres) no andan con su pareja ?físicamente- ideal, y aún así hay mucho amor en su relación. (2.27.12 esmas.com)

Mariposa monarca, aliada del desarrollo sostenible en México. San Juan Xoconusco • La mariposa monarca convierte cada año los templados bosques de México, tras recorrer miles de kilómetros en busca de mejores climas, en el escenario de un espectáculo que ha obligado a conservar este privilegiado ecosistema.Los campesinos de comunidades rurales, ejidos y pequeñas propiedades de la Reserva de la Biosfera de la mariposa monarca, en los estados de México y Michoacán, son los principales beneficiarios de proyectos sostenibles que les mantienen alejados de actividades perniciosas para el bosque."Antes trabajábamos algunos día en la madera, pero ahora por fin tenemos un trabajo fijo", explica a un grupo de periodistas el presidente de la Asociación Vivero Forestal "Las novias del Sol", Dionisio Zarza.Este vecino de 57 años y rostro sereno de la comunidad de San Juan Xoconusco, en la parte del Estado de México de la reserva, trabaja junto con otros 25 compañeros en el cultivo de pinos, oyameles y cedros que servirán para reforestar los claros originados por la tala clandestina y aumentar la densidad forestal de la zona.

El vivero, en el que trabajan 13 hombres y 13 mujeres del municipio, forma parte del programa integral que la alianza del Fondo Mundial de la Naturaleza (WWF) y la compañía Telcel desarrolla en la reserva.A varios kilómetros, lejos de cualquier contacto con el hombre, se encuentra el Santuario de Cerro Pelón, donde miles de coloridas mariposas alzan el vuelo con los primeros rayos de sol y se recogen en majestuosos racimos en cuanto cae la noche o llega la lluvia.Las sucesivas ampliaciones del perímetro de zona protegida que se acometieron en la década de los ochenta y noventa causó constantes problemas con los dueños de los bosques, que acostumbraban a comerciar con la madera o cultivaban en los claros que se iban formando tras la tala."Al principio fue difícil hacer respetar el área protegida porque los pobladores tuvieron que adaptarse a un uso totalmente diferente del bosque", explica el coordinador del programa Mariposa Monarca, Eduardo Rendón, un apasionado experto de este insecto.La producción de hongos, los talleres de artesanía o los centros de transformación de madera procedente de la gestión forestal sustentable son algunos ejemplos de las nuevas actividades que se realizan en una región en la que, además de la monarca, viven 132 especies de aves, 56 de mamíferos, 211 de hongos y 432 de plantas.En el Ejido Asoleadero, en la parte de la reserva del Estado de Michoacán, junto al denominado Cerro del Campanario, quince mujeres trabajan en un pequeño centro de elaboración de artesanía donde realizan cuidadas figuras con madera obtenida de la poda controlada de los árboles."Gracias al taller pude volver al Ejido y estar con mis hijos. Antes solo podía regresar cada cuatro meses porque trabajaba a 500 kilómetros de aquí", declara a Efe la presidenta del grupo, Sonia Valencia, viuda y madre de 4 hijos, mientras corta con ayuda de una pequeña sierra un trozo de madera en el que está pintada la señorial silueta de la monarca.La relación que estos insectos han mantenido con los pobladores de los bosques es tan antigua que ha dado lugar a singulares leyendas en las que las mariposas encarnan el alma de los difuntos, que vuelve con sus seres queridos el Día de los Muertos, el 1 de noviembre.Si bien la explicación científica es un tanto diferente."La mariposa monarca viene huyendo del frío de los bosques de Estados Unidos y Canadá y acude a descansar. Gasta la menor cantidad de energía posible para poder emprender el camino de vuelta en primavera y es necesario garantizar su tranquilidad", precisa el coordinador del programa Mariposa Monarca.Por ello, uno de los principales retos para su conservación es asegurar el desarrollo social y económico de los habitantes de la Reserva, que incluye 59 ejidos, 13 comunidades indígenas y 21 pequeñas propiedades con ascendencia Matlalzinca, Purepecha, Mazahua y Otomí."Para cuidar a la mariposa monarca durante su hibernación en México es muy importante cuidar de todo su entorno", sentencia Rendón.  (milenio.com)

Living la vida slow! Vivimos en una sociedad exprés en la que "el tiempo es oro", por lo que entre más rápido pasen las cosas, mejor. Algunos especialistas le han llamado "la era microondas", refiriéndose a la rapidez que en la que este electrodoméstico es capaz de calentar algo: segundos únicamente. Así pues, vemos diariamente anuncios en los que se anuncia comida que se prepara en 5 minutos, relaciones que se encuentran a un clic de distancia, productos milagro que te bajan de peso en una noche, etc. Todo exprés y sin un ápice de esfuerzo. La rapidez es una cualidad muy apreciada en nuestros días, muchas veces más que otras cualidades humanas tales como la perseverancia, la constancia, el ímpetu, etc. El problema es que con esta tendencia a lo rápido, también viene lo desechable: rápido viene, rápido va, así pues vemos relaciones que se terminan en un dos por tres, comida que no nos aporta nada benéfico a nuestro organismo, productos milagro que no cumplen lo que prometen, etc. En conclusión: lo rápido no siempre es lo mejor.

Movimiento slow
La vida va tan aprisa que no nos damos el tiempo necesario de disfrutar las cosas. Debido a ello surgió en Roma una contracorriente llamada slow, la cual surgió en escena en los 80 y promueve un estilo de vida lento y relajado. Incluso este modo de vida se ha trasladado a la comida, llamándolo slow food, y uno de los principales impulsores en Roma es el periodista Carlo Petrini, quien ve en la comida rápida un peligro a la salud. Gracias a su lucha contra la que él llama "comida basura", la filosofía de lo lento se ha difundido por todo el planeta, cuyo lema es "El caracol camina sin prisa, pero sin pausa".

Red Slow internacional slow
Al parecer el mal hábito de vivir aprisa no es propio de algunos países, más bien se trata de una cuestión a nivel mundial. De hecho en el sitio www.cittaslow.org se muestra cuáles son algunos de los países que comulgan con esta ideología para que las personas del planeta puedan conocer algo más sobre los pueblos slow. Otro de los portales que muestran encuestas anuales sobre el tema es www.movimientoslow.com en la cual se puede observar que la calidad del sexo en el mundo occidentalizado ha descendido, consecuencia directa de las largas jornadas laborales y del estrés acumulado. Una de las soluciones que propone es apostar por más tiempo de seducción y a los juegos preliminares, así como preparar todo el escenario. Por último, otro de los grandes portales sobre el tema es slowmovement.com en el cual se pretende trasladar este estilo de vida a otros aspectos como la enseñanza, las finanzas, los viajes, etc, con el objetivo de que las personas se olviden un poco en el reloj y encuentren un equilibrio en sus vidas.(esmas.com)

La generación de los papás obedientes. Todo comenzó después de leer una nota este seis de enero. Dicha publicación explicaba la euforia que habían causado en las niñas unas nuevas muñecas recién salidas de una caricatura; en ella se podían ver sus aventuras de la escuela. Al poco tiempo se hicieron tan populares en las niñas que TODAS las pidieron como regalo de Navidad. Entonces fue que los papás hacían hasta lo imposible por conseguir cualquier modelo de muñeca, incluso algunos cuentan, que en las jugueterías algunos papás llegaron al grado de pelearse a golpes por las muñecas. No importaba, cualquier precio con tal de que su hija tuviera este anhelado juguete en Navidad...digo, ella se los había pedido.

La generación obediente
Existe una generación que algunos conocen como "la generación obediente", la cual, de acuerdo con nuestra psicóloga de cabecera, Paty Villa, son papás de 38 a 48 años que crecieron en un ambiente estricto en el que les estaba prohibido decir NO a las órdenes que recibían de sus padres. Todo lo que los papás les pedían, lo hacían, a pesar de que muchas veces eran órdenes estrictas. Para esta generación, ganarse algo no era nada fácil, es decir, sufrieron muchas carencias tanto afectivas como materiales, y como no quieren que sus hijos carezcan de lo mismo, actúan bajo la premisa "No quiero que sufras lo que yo, por eso te doy todo lo que me pidas"; sin embargo lo que ellos no alcanzan a ver es que al darles todo están creando pequeños tiranos que pasarán de pedir cosas a exigirlas. Como dice nuestra especialista, "No hay límites, todo se les da súper rápido y con el mínimo esfuerzo". "El problema es que los papás no se dan cuenta de que pasaron de obedecer a sus padres a obedecer a sus hijos, a los cuales todo les facilitan: en la infancia son juguetes, y en la adolescencia son coches, dinero, alcohol, etc.", asegura Paty; como en el ejemplo de la muñeca, en el cual algunos papás estuvieron a punto de llegar a los golpes con tal de complacer el capricho de su nena.

Hijos tiranos
Con el paso del tiempo, los niños crecen y se convierten en adultos que nunca tuvieron límites, por lo que casi no tienen tolerancia a la frustración, y todo el tiempo tienen problemas y choques contra figuras de autoridad como el jefe, el maestro, un superior, etc. Son personas muy conflictivas y por lo general no son felices. Es entonces muy entendible ver a una Kim Kardashian quien duró 72 días casada, a la primera señal de complicación y esfuerzo, todo se derrumba porque no está dispuesta a luchar por nada, no sabe cómo.

Qué hacer
El problema de los padres obedientes con hijos tiranos se refleja a nivel sociedad en la cual todo lo queremos de forma exprés y casi sin esfuerzo: comidas listas en cinco minutos, encontrar al amor con un clic, productos milagro para bajar de peso, etc. No se les enseña a los niños a utilizar cualidades humanas para lograr cosas como la paciencia, constancia, tolerancia, esfuerzo, etc. Ojo, tampoco se trata de ser un ogro y enseñarle a los hijos a sufrir para conseguir algo, más bien nuestra terapeuta recomienda el punto medio: "Yo lo que recomiendo es encontrar el equilibrio. Es decir hablar; si es cierto que el hijo no se merece todo, tampoco quiere decir que no se merece nada", asegura, "Ahora, comprarle todo provoca un efecto analgésico en donde la felicidad aparente dura unos minutos."

Conclusión
En estos casos cuando los papás no encuentran el regalo de Navidad de sus hijos, lo primero es hacer conciencia: una cosa son buenas intenciones y otra muy diferente es que se hagan presos de las órdenes de su retoño. Por ello la comunicación es fundamental. Ante todo no ceder a los berrinches y explicarle al pequeño que no siempre se pueden las cosas; ésa es una excelente forma de enseñarle desde pequeño a manejar su tolerancia ante la frustración. ¿Conoces algún padre obediente o hijo tirano; tus hijos son así contigo? Agradecemos la colaboración de la psicoterapeuta Patricia Villa por las facilidades para realizar este artículo. (esmas.com)

Fe. La fe es, generalmente, la confianza o creencia en algo o alguien. Puede definirse como la aceptación de un enunciado declarado por alguien con determinada autoridad, conocimiento o experiencia.

Las causas por las cuales las personas se convencen de la veracidad de una fe, dependerán de los enunciados filosóficos en los que las personas confían. La palabra «fe» puede también referirse directamente a una religión o a la religión en general, sin embargo, tener fe no implica tener una religión. Al igual que la "confianza", la fe implica un concepto de eventos o resultados futuros, y puede o no carecer de un mínimo de pruebas.

La fuerza racionalSi la fe nace de un postulado, se la combina con evidencias del pasado y un soporte razonable por el cual se establece un resultado esperado, se despertará en la persona un toque de anhelo que la inducirá a actuar para conseguir lo esperado. Así pues, dará como resultado una fuerza interior cauta, que procurará asegurarse de que las condiciones son las ideales, y sobre todo y lo más importante, posee dominio de la razón sobre sus actos. A este respecto no es una fuerza interior bruta que nace y no se sabe como.

La voluntad es la expresión de obras por la explicación satisfactoria a nuestro convencimiento. En ello va nuestra confianza en las premisas, postulados y/o suposiciones que nos permitirán falsar el conocimiento. Si bien, nuestra voluntad será nula ante un planteamiento no satisfactorio desde el punto de vista racional...
La esperanza es el anhelo que se tiene por ver resuelto y finalizado un trabajo. Este trabajo está sujeto a un método, que a su vez se sujeta a una teoría.
La creencia es la parte de buena voluntad que ponemos a la hora de trabajar. Si esta condición no se diese, la persona negaría su cooperación.

La fuerza moralEs lo que una persona sostiene en el medio social de la vida cotidiana.
Si la fe no nace como fuerza interior, sino que sencillamente uno acepta directamente la autoridad de una persona por algún tipo de temor mórbido a ser castigado o por ganar la recompensa prometida. En este caso la fuerza nace de la propia voluntad de la persona. Este tipo de sumisión, tiene a largo plazo, y de violarse la promesa inicial (bien las pautas por las cuales se castiga o las pautas por las cuales se premia), al agotamiento y pérdida de la fe y/o la pérdida absoluta de la sumisión. Caso de que la persona persista en sostener esa fe aún más allá de la pulsión que le permita someterse, se corre el riesgo de enfermar. Si estas bases no se violan, la persona continuará sana y satisfecha de observar que su esfuerzo sirve de algo (bien para no ser castigado y/o bien para ser premiado, las mismas bases que se usan en el adiestramiento de cualquier otro animal). De esta sumisión nace la fe como doctrina religiosa.

Voluntad moral es la expresión de nuestros actos por la confianza en que lo aplicado será de beneficio para otros. Esta actitud parte de una persona sana, satisfecha consigo misma y relativamente feliz.
Esperanza moral es la expresión de nuestros actos por la confianza de que obtendremos un entorno moralmente acorde a lo que establecemos como bueno, ajustando nuestro comportamiento, dado que es lo moralmente correcto.
Creencia moral es la firme convicción, más allá de cualquier argumento que pretenda persuadirnos de satisfacernos de otra manera, expresando nuestros actos por la confianza de que estaremos agradando a alguien poderoso y que este hará lo que promete porque tiene el poder para hacerlo.

La fuerza emocionalSi la fe nace de un deseo, en el cual se ha encontrado una creencia que lo apoya y añadiéndole la fuerza que aporta la aprobación grupal de un colectivo a la autoestima y dignidad de la persona, así como de la confianza absoluta que el propio individuo le confiere a sus propios deseos, dará como resultado una fuerza interior bruta sin directriz racional. Además de estos conceptos puedes.....

La Fe según la BibliaLa Fe es un concepto judío que se deriva de la palabra hebrea emuná que significa tres cosas: firmeza, seguridad y fidelidad. Para el pensamiento judío, una fe que no incluya seguridad o fidelidad, es lo mismo que separar el espíritu del cuerpo, es decir: es una fe muerta (Stg 2:26).

Ésta es la definición de la fe dada en la carta a los hebreos:
"la Fe es la certeza de lo que se espera y la evidencia de lo que no se ve" (Heb 11:1).
La palabra griega: 'élenjos' se suele traducir tradicionalmente por: 'convicción', pero como hemos visto, la fe no es sólo convicción; sino obrar consecuentemente con lo que uno cree. Élenjos también significa: "evidencia" o "prueba de algo". Así pone Yakov (Jacobo, o Santiago) el ejemplo de Abraham: que creyó a Dios y le fue contado por justicia, pero únicamente validó esa convicción cuando llevó a su hijo al altar, como Dios le había mandado (Heb 11:17; Stg 2:21-22). (wikipedia.com)

Sin duda alguna un alimento de origen vegetal, sabroso y muy nutrido es el amaranto conocido también como “huatli”, “bledo” y/o “alegría”.
El amaranto fue designado por la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos como "El mejor alimento de origen vegetal para consumo humano".

Proviene de una planta que puede alcanzar hasta 3 metros de altura y es de la familia de los amaranthacea que reúne alrededor de 800 especies de amaranto cuyas características cambian dependiendo del ambiente y región en que se produzcan.

Por lo general las especies que se consumen son: el Amaranthus Cruentus, originaria de México y Centroamérica, y el Amaranthus Hipochondriacus: procedente de la parte central de México.

La planta de amaranto tiene una panícula que contiene numerosas florecitas pequeñas, que alojan a una pequeña semilla que representa el principal producto de la planta de amaranto, con la que se elaboran cereales, harinas, dulces y otros productos.

Junto con el maíz, el frijol y la chía, fue uno de los principales alimentos de las culturas de América y la principal fuente de proteínas. Fue tan apreciado que formaba parte de los ritos religiosos de estas culturas lo que provocó que con la llegada de los españoles su cultivo fuera casi eliminado.

El amaranto es un alimento muy importante y se consume principalmente como cereal reventado, del cual se elaboran: alegrías, un dulce típico mexicano, cereales, granolas, tamales, atoles, pinole, mazapán y otros deliciosos productos elaborados con su harina como tortillas, galletas, panqués, horchata y bebidas chocolatadas. También produce aceites y colorantes que se utilizan en la cosmetología o industria química o farmacéutica .

Entre sus grandes propiedades nutritivas están.
- Ser una de las fuentes más importante de proteínas, ya que supera a la mayoría de los cereales.
- Ser fuente de minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3.
- Ser fuente de ácido fólico, tan necesario en mujeres embarazadas.
- Ser fuente de niacina, calcio, hierro y fósforo.
- Contiene aminoácidos como la lisina.

Entre los efectos medicinales, se le atribuyen:
- Control de la diarrea.
- Prevención del cáncer de colon.
- Previene y ayuda en el control de la osteoporosis, diabetes mellitus, obesidad, hipertensión arterial, estreñimiento y diverticulosis, insuficiencia renal crónica, insuficiencia hepática, encefalopatía hepática, enfermedad celíaca y se recomienda en la dieta para personas autistas.
- También es recomendable para enfermos con problemas bucodentomaxilares, geriátricos, de desnutrición y oncológicos.
- Se recomienda como parte de las dietas hiperenergéticas e hiperproteícas y en las hipocolesterolemiante.
- Por su contenido energético también es beneficioso para pacientes con requerimientos calóricos elevados. (esmas.com)

¿Conoces los vinos del fin del mundo? Son vides asentadas a 39 grados de latitud sur, en San Patricio del Chañar (Patagonia argentina), una zona de gran amplitud térmica, escasas precipitaciones, sol intenso y azotada por constantes vientos.

Estas características dan lugar a unas uvas de "excelente sanidad" y "hollejo más duro", que potencian el aroma y sabor de los vinos, ha explicado la experta argentina Elisabeth Checa durante la presentación en Madrid de las nuevas elaboraciones de la Bodega del Fin del Mundo.

El proyecto se inició en 1996, cuando el empresario uruguayo Julio Viola compró 900 hectáreas de terreno desértico y construyó un canal de 20 kilómetros que acercó el agua desde el río Neuquén; un sistema de goteo computerizado hizo el resto, además de la instalación de cortinas protectoras contra ese viento persistente que vuelve "medio loca" a la gente en la Patagonia, explica Checa.

La periodista y experta en enología argentina explica que la producción de ese país no puede encuadrarse en la moda de los caldos del Nuevo Mundo porque en su país, apunta, "llevamos 500 años haciendo vino, y además nos lo bebemos", a diferencia de Chile, que se ha dedicado sobre todo a la exportación.

Sí reconoce la novedad de los vinos patagónicos, elaborados en unas tierras repletas de "carisma y magia", pero que solo eran conocidas por los innumerables restos arqueológicos de los dinosaurios que las poblaron.

Los nuevos caldos patagónicos se han amoldado a los gustos del mercado gracias al trabajo de enólogos como el francés Michelle Roland, para conseguir "un buen balance entre azúcar y acidez y, por lo tanto, vinos blancos delicados y tintos de color intenso, afrutados y de buen cuerpo", apunta la experta.

En Argentina se consumen algo más de 20 litros de vino por habitante y año, frente a los poco más de 12 que se beben en España, un mercado este último "bastante difícil", reconoce Eduardo Ayala, gerente de Premium Wine Imports, la empresa que importa esos vinos del fin del mundo a tierras españolas.

"Algunos bodegueros me llaman loco", dice Ayala tras recordar que España es el tercer productor de vino del mundo, pero añade que cada vez en mayor medida el aficionado español se interesa por los caldos argentinos, como los elaborados sobre la variedad Malbec, la más solicitada, y otras menos comunes que se han asentado bien en la Patagonia, como la Pinot Noir y Viognier.

El mercado de vinos como los de la Bodega del Fin del Mundo, que factura 8 millones de botellas y está presente "en todo el mundo", explica Eduardo Ayala, está ligado en España a la restauración, aunque confía en extender su consumo gracias a su "excelente" relación calidad precio, que oscila entre los 6 euros de un tinto joven (7.6 dólares) y los 15 (19 dólares) de un gran reserva.(1.17.12 esmas.com)

Las cabañuelas, llamadas así en el sur de España (en el norte de España se denominan témporas [cita requerida]) y América, son un conjunto de métodos tradicionales que pretenden predecir el tiempo atmosférico a largo plazo.

Origen del términoSegún parece, la palabra "cabañuelas" proviene de la festividad judía de los Tabernáculos. En un documento de 1450 de Toledo se menciona que los judíos colgaban cuarenta cabañuelas en su barrio en memoria de los años que pasó el pueblo judío vagando por el desierto del Sinaí. Como en esta festividad judía se realizan ritos referentes a la predicción meteorológica, el término de cabañuelas adoptó en castellano ese significado.

Por otro lado, la palabra "témporas" tiene la misma raíz latina que "tiempo". también es un término de temporada y predicciones de los 12 meses del año.

[editar] HistoriaDesde muy antiguo la Humanidad ha tenido la necesidad de predecir el tiempo. La observación del cielo siempre ha sido un punto de inicio para muchas predicciones, mitos y temores. En el caso de las cabañuelas, la experiencia y tradición juegan un papel fundamental.

Las primeras referencias a estas predicciones son muy antiguas; así en la antigua Babilonia se celebraba la "Fiesta de las Suertes" o Zamuk, en el ceremonial de Akitu del Año Nuevo Babilónico, en la que se predecía el tiempo para cada uno de los doce meses del año.

El primer tratado científico occidental sobre el tiempo lo escribe Aristóteles, que describe como válidos varios métodos de predicción a largo plazo.

A partir de la aparición de la meteorología científica y de la elaboración de predicciones a partir de ella, las cabañuelas han ido perdiendo popularidad. En España fueron utilizadas frecuentemente hasta la década de 1940. El Calendario Zaragozano, que se edita desde 1840 (Mariano Castillo y Ocsiero), incluye esas predicciones.

Actualmente la meteorología considera que, aunque la predicción a corto plazo mediante el saber popular y la experiencia es perfectamente factible, no sucede así con la predicción a largo plazo, motivo por el cual es considerada una pseudociencia.

Ámbito geográficoNo en todos los puntos de la Tierra se utilizan los mismos días para realizar el pronóstico (p.e. en Suramérica el vaticinio se hace en el mes de enero, los hindúes lo hacen a mitad de invierno, etc.), tampoco se ha hecho de la misma manera con el transcurrir de los tiempos y cada cultura tiene su método. Así mismo, el ámbito de aplicación de un determinado método es pequeño, no extendiéndose más allá de unos 80 kilómetros, dándose métodos y predicciones diferentes según las regiones.

Para predecir el fenómeno atmosférico el experto se basa en indicadores como las formas de las nubes, la dirección del viento, las características del Sol, la Luna, las estrellas, la niebla, el rocío de la mañana, el arco iris o el granizo. El comportamiento de los animales también es utilizado como pronóstico de lluvia; así tenemos la aparición de hormigas aladas, el orejeo de las mulas, que los palomos se bañen, el gato lavándose la cara, el gallo que cante de día (posible cambio de tiempo), gatos que corren y saltan (señal de viento). Aunque pareciera inviable, las personas también tenían que ver con el pronóstico, si tuviera picor o le doliera una antigua cicatriz, sería posible cambio de tiempo. Signos de lluvia podrían ser los crujidos y sonidos de muebles, el hollín que cae de la chimenea, olor de los desagües, siembra “retorcida”, humedad en las baldosas de las habitaciones, el sarmiento que “llora” estando seco, etc.

El experto en cabañuelas (en España), que suele ser por costumbre una “persona del campo” (labriego o pastor), en principio sólo recurre a la observación de los primeros 24 días de agosto de cada año durante su transcurso para pronosticar qué tiempo será el que se disfrutará en los próximos doce meses, siendo los primeros doce días pronósticos de los meses en orden numérico ascendente (1=agosto; 2=septiembre, etc.) y los segundo doce días, pronostica los meses en orden numérico descendente (13=julio; 14=junio; etc.) siendo conocidos éstos últimos días como las retornadas, de la siguiente manera:

Cabañuelas de Ida Cabañuelas de Retorno
Día de Agosto Mes que representa Día de Agosto Mes que representa
1 Agosto 13 Julio
2 Septiembre 14 Junio
3 Octubre 15 Mayo
4 Noviembre 16 Abril
5 Diciembre 17 Marzo
6 Enero 18 Febrero
7 Febrero 19 Enero
8 Marzo 20 Diciembre
9 Abril 21 Noviembre
10 Mayo 22 Octubre
11 Junio 23 Septiembre
12 Julio 24 Agosto

Centro América y MéxicoDel día 1 al 12 de enero de cada año se cuentan los meses en orden ascendente, es decir, empezando por enero, y del día 13 al día 24 de enero de cada año se cuentan los meses en orden descendente, es decir, empezando por diciembre.

Cabañuelas de ida Cabañuelas de vuelta
Día de enero Mes que representa Día de enero Mes que representa
1 Enero 13 Diciembre
2 Febrero 14 Noviembre
3 Marzo 15 Octubre
4 Abril 16 Septiembre
5 Mayo 17 Agosto
6 Junio 18 Julio
7 Julio 19 Junio
8 Agosto 20 Mayo
9 Septiembre 21 Abril
10 Octubre 22 Marzo
11 Noviembre 23 Febrero
12 Diciembre 24 Enero

Luego, del día 25 al día 30 de enero de cada año se toman 2 meses, cada día en orden ascendente; por lo tanto, cada mes tiene una duración de 12 horas dentro del día.

Día de enero Meses que representa Día de enero Meses que representa
25 Enero y febrero 28 Julio y agosto
26 Marzo y abril 29 Septiembre y octubre
27 Mayo y junio 30 Noviembre y diciembre

Del día 31 se toman dos horas, cada mes en descendente.

Hora Mes Hora Mes
0:00 a 1:59 Diciembre 12:00 a 13:59 Junio
2:00 a 3:59 Noviembre 14:00 a 15:59 Mayo
4:00 a 5:59 Octubre 16:00 a 17:59 Abril
6:00 a 7:59 Septiembre 18:00 a 19:59 Marzo
8:00 a 9:59 Agosto 20:00 a 21:59 Febrero
10:00 a 11:59 Julio 22:00 a 23:59 Enero

CríticasDesde el punto de vista científico, las cabañuelas carecen por completo de sentido a la hora de obtener predicciones sobre el tiempo meteorológico, por los siguientes motivos:

No se puede realizar una predicción correcta observando solamente el tiempo de un lugar concreto, ya que el tiempo no evoluciona de forma independiente en unos sitios de otros, sino que, por ejemplo, una borrasca que se formó a miles de kilómetros puede llegar hasta nosotros y cambiar un día soleado por una tormenta de granizo en muy poco tiempo. Hay que tener en cuenta que la atmósfera es un sistema caótico, por lo que cambios pequeños en lugares remotos pueden acabar teniendo efectos muy grandes en la meteorología local.

Los días prefijados para las mediciones son totalmente arbitrarios. La creencia frecuente de que la Luna (y, por tanto, el calendario litúrgico) está relacionada con la meteorología no tiene base alguna, ya que la influencia de la luna sobre la atmósfera es insignificante. Por mucho que la Luna afecte a las mareas marinas, las mareas atmosféricas son mínimas. Tampoco se corresponde con la realidad, ya que los datos reales no muestran relación alguna entre los ciclos lunares y el tiempo, a diferencia de otros ciclos, como las estaciones del año.
La persistencia de la creencia en la efectividad de las cabañuelas se debería, por tanto:

A la tradición y otros motivos culturales, como la necesidad que han tenido todas las culturas de predecir el tiempo, que ha llevado a tradiciones como el Día de la marmota y almanaques como el Calendario Zaragozano.
A la falta de precisión en las predicciones, que incluyen términos tan difusos como "calor sano". Así, las predicciones obtenidas de las cabañuelas permiten margen de error tan amplio que, independientemente del tiempo que finalmente haga, es difícil que pueda considerarse que "han fallado".
A que las predicciones son generalmente a un plazo lo bastante largo como para que el público en general las haya olvidado para cuando realmente ha pasado el periodo de la predicción.
Así, los centros meteorológicos oficiales no utilizan ni las cabañuelas ni las témporas como apoyo a sus predicciones.(wikipedia.com)

El destino (también llamado fatum, hado o sino) es el poder sobrenatural inevitable e ineludible que, según se cree, guía la vida humana y la de cualquier ser a un fin no escogido de forma necesaria y fatal, en forma opuesta a la del libre albedrío o libertad.

Religión
En las culturas occidentales y orientales la mayoría de las religiones han creído en formas de destino especialmente relacionadas con la predestinación, desde el tao del Confucianismo chino o el karma del Hinduismo a la católica y bienhechora Providencia o Gracia, que deja cierto margen a la libertad, o la férrea predestinación del Calvinismo. Desde un punto de vista religioso el destino es un plan creado por Dios, por lo que no puede ser modificado de ninguna manera. Esto, por supuesto, exceptuando el conocimiento judeocristiano que rechaza de plano (desde la Sagrada Escritura) la existencia de una predestinación absoluta (debido al libre albedrío, que entre otras cosas, hace al hombre ser a imagen y semejanza de Dios). Los griegos llamaban al destino «ανανκη » (Ananké) y lo consideraban una fuerza superior no solo a los hombres sino incluso a los mismos dioses. El destino era personificado como la diosa Moira (rebautizada como Fatum en la mitología romana).

Filosofía
El destino es un constructo metafísico y como tal está sometido a interpretaciones. El destino sería la sucesión incognoscible e inevitable de acontecimientos que ocurren en diferente lugar y tiempo cuya consecuencia del pasado afecta a uno o más hechos futuros, así como a toda la red de posibilidades del futuro porque las acciones presentes derivan de las pasadas y las futuras de las presentes.
El destino se relacionaría con la teoría de la causalidad que afirma que, si «toda acción conlleva una reacción, dos acciones iguales tendrán la misma reacción», a menos que se combinen varias causas entre sí haciendo impredecible a nuestros ojos el resultado.
Nada existe por azar al igual que nada se crea de la nada.1 Todo tiene una causa, y si tiene una causa estaba predestinado a existir desde el momento en que la causa surgió. Debido a que la inmensa cantidad de causas es impensablemente inmensa, nos es imposible conocerlas todas y enlazarlas entre sí.
Alguna aparente consecuencia a tal posibilidad del destino sería, evidentemente, la negación de la libertad humana. Pero tal cuestión presupone el problema de la esencia humana resuelto. Si no se puede discernir alguna sustancia que distinga al hombre del resto del universo entonces argumentar en torno a la libertad humana es absurdo. Imagínese un universo con un único elemento. Si se pregúntase si tal elemento es libre o no lo es sería una pregunta sin sentido pues no habría nada que pudiera, al menos en principio, condicionar o limitar su libertad. Si a ésto se le pretediera contraargumentar afirmando que: precisamente porque no hay algo que lo condicione es libre no sería posible pues no puede hacerse uso de un "algo" imaginario porque éste representaría un elemento más al universo, lo que traería como consecuencia estar tratando un universo de dos únicos elementos, es decir, un universo diferente. Tal "algo" no tiene posibilidad en un universo de un solo elemento por el simple hecho de que ya no sería de una sola unidad. Entonces, para indagar sobre libertad humana primero debe hacerse como mínimo una separación auténtica y clara de al menos dos elementos en nuestro universo, en otras palabras, hacer un criterio de demarcación entre el sujeto y el universo.

Artes y Literatura
El tema del destino en las artes y la literatura es muy amplio porque afecta a la más íntima condición humana y los más diversos aspectos de la experiencia. Muchas leyendas y cuentos griegos enseñan la inutilidad de afrontar un destino inexorable que se ha predicho correctamente mediante oráculos, augurios, vaticinios o profecías. En la fábula grecolatina clásica subyace el principio de que es imposible cambiar la naturaleza de una persona, como tampoco es posible la de un animal o la de una fuerza natural, y por lo tanto el destino está prefijado desde el nacimiento: el orden social es tan irreversible como el natural. Este concepto es especialmente relevante en la tragedia griega, en que el personaje principal o héroe se levanta contra los dioses o contra la sociedad incurriendo en un defecto de carácter o pasión (la palabra "pazos" o pasión significaba también enfermedad para los griegos) denominado hybris (en griego antiguo ὕϐρις u orgullo impío contra los dioses o las normas sociales) y es castigado con el fin habitual de toda tragedia: muerte o locura. Igualmente sucede en la tradición hindú. En la novela picaresca española el antihéroe, siempre desafortunado, es desairado continuamente en sus pretensiones de subir de condición social, perpetuando así el modelo de la sociedad estamental de origen medieval. Aunque en el siglo XIX, con el desarrollo de la burguesía o mesocracia, de naturaleza fundamentalmente interclasista, este orden se subvierte, en el subsecuente Naturalismo del siglo XIX, el destino se plasma a través de un férreo y materialista determinismo biológico, económico y social en las novelas de tesis de Émile Zola, Thomas Hardy y Vicente Blasco Ibáñez, entre otros. En la literatura española el destino es el tema principal del drama romántico, y en especial del Don Álvaro o La fuerza del sino, del Duque de Rivas. (wikipedia.com)