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08 May, 2008
Glúteos
grandes, signo de buena
salud.
La grasa corporal
localizada en los muslos
o en los glúteos no
resulta tan dañina o
perjudicial como muchos
pensaban. Y es que según
una nueva investigación
la grasa que se acumula
debajo de la piel en
esas zonas, podría
ayudar a reducir el
riesgo de desarrollar
diabetes tipo 2.
En particular el
riesgo de diabetes 2 se
vincula a la llamada
grasa visceral, ubicada
en el área abdominal y
que envuelve a los
órganos del cuerpo.
Científicos de la
Escuela de Medicina de
Harvard y el Centro de
Diabetes Joslin, en
Estados Unidos, señalan
que la grasa subcutánea
-la que se encuentra en
caderas y muslos- puede
reducir los niveles de
insulina y mejorar la
sensibilidad a esta
hormona , publicó en su
portal de internet la
BBC. "Estos
resultados podrían
conducir a la búsqueda
de sustancias compuestas
de grasa subcutánea que
puedan ser beneficiosas
para el metabolismo de
glucosa" afirma el
doctor Ronald Kahn, uno
de los autores del
estudio publicado en
Cell Metabolism (Metabolismo
Celular).
Esta
misma investigación
explica que la
obesidad
en el área abdominal o
visceral -la clásica "barriga
de cerveza" o el cuerpo
en forma de manzana-
aumenta el riesgo de
diabetes y mortalidad.
Tomar
líquidos solo cuando
tienes sed.
El Instituto de Medicina
indica en sus
lineamientos que un
adulto promedio que no
hace ejercicio necesita
un poco más de 3.5
litros y una mujer 2.5
de líquido para
mantenerse saludable,
sin embargo los líquidos
no tienen que ser en
forma de agua, ya que el
80% de estos líquidos
provienen de otras cosas
que bebemos, como jugos,
refrescos, té y café, y
el 20% restante de
alimentos como frutas y
vegetales.
Es importante
destacar que en el caso
de personas activas, no
aplica, ya que necesitan
más fluidos,
especialmente cuando se
está ejercitando en un
ambiente de mucho calor
y humedad.
Para quienes hace
ejercicio la sed no es
un buen indicador de que
se necesita líquido. No
existe ninguna evidencia
sobre los beneficios de
beber altas cantidades
de agua; simplemente
hacen falta evidencias
en general.
Los
cereales para niños no
son saludables.
Los cereales para el
desayuno infantil son
menos saludables que los
cereales producidos para
los adultos y aquellos
que se comercializan más
agresivamente para los
niños tienen la peor
calidad nutricional,
indicó un nuevo análisis
de 161 marcas
disponibles en el
mercado.
Para comparar la
calidad nutricional de
los cereales infantiles
y los productos
orientados a los adultos,
el equipo seleccionó 161
cereales; el 46 por
ciento se comercializaba
para los niños.
Los cereales
infantiles tenían más
cantidad de azúcar,
sodio, carbohidratos y
calorías por gramo que
los cereales para
adultos y menos proteína
y fibra.
El 34 por ciento
de los cereales
infantiles cumplían con
los estándares de
nutrición para los
alimentos
comercializados en las
escuelas, a diferencia
del 56 por ciento de los
cereales para adultos,
informó el equipo.
Un mal
jefe aumenta riesgos de
padecer enfermedades.
Los
trabajadores a las
órdenes de líderes más
inteligentes
emocionalmente son más
efectivos y gozan de
mejor salud que los que
tienen jefes "mediocres"
que, además de estrés
laboral, pueden aumentar
el riesgo de que sus
empleados padezcan
hipertensión o un ataque
al corazón.
Esta es
una de conclusiones de
las investigaciones
llevadas a cabo por el
psicólogo y asesor de
recursos humanos
norteamericano Kenneth
Nowack, quien hoy
ofreció una conferencia
en el Colegio Oficial de
Psicólogos de Madrid.
Para Nowack, miembro del
consorcio para la
investigación de la
inteligencia emocional
cuyo referente es Daniel
Goleman, hay una íntima
relación entre la salud
de los trabajadores, en
concreto el estrés
laboral, y los buenos
resultados en el
desempeño de su empleo.
"Los trabajadores con un
estrés prolongado causan
más bajas en la empresa
y tienen una menor
productividad", destacó
Nowack, quien atribuye
esta tensión, entre
otras razones, a los
líderes "inadecuados".
Los
empleados son también "más
competentes y reflejan
un menor estrés laboral",
si cuentan con un
orientador adecuado al
contrario que los que
están dirigidos por un
jefe "más pobre" y que
confiesan su intención
de abandonar la empresa
en el próximo año. Los
grupos de trabajo mal
gestionados son, de
media, un 51 por ciento
menos productivos y un
44 por ciento menos
rentables que los bien
dirigidos. El
investigador matizó que
el estrés se debe
evaluar individualmente
pues la percepción de
las situaciones que
provocan tensión son
diferentes de unos
individuos a otros, así
como la capacidad de
liderazgo. "Hay líderes
naturales que mantienen
a sus empleados en una
actitud activa", añadió
Nowack, quien apuntó que
un nuevo ámbito de la
investigación podría
establecer si existe "una
biología del liderazgo"
.
En este
sentido explicó que
existe una hormona, la
oxitocina, más abundante
en las mujeres que
tienen hijos y que
fomenta la participación,
la sociabilidad y el
trabajo en equipo.
Pero no solo los líderes
con menor inteligencia
emocional provocan
estrés y la consiguiente
pérdida de rendimiento
laboral, según Nowack,
sino que existen otros
factores tales como la
escasez de ejercicio
físico, una mala
alimentación, las
relaciones laborales o
el sueño. "Si duermes
dos horas menos de las
que necesitas tu
capacidad de
concentración y trabajo
empeora
considerablemente",
aseguró. Para predecir y
medir estos riesgos,
Nowack presentó el
Stress-Scan, una
herramienta a través de
la cual se puede evaluar
el bienestar. Con este
instrumento y la
respuesta a más de un
centenar de preguntas,
concluyó Nowack, se
pueden conocer multitud
de aspectos de nuestro
propio comportamiento.
Mascar
chicle, contra el
sobrepeso.
La goma
de mascar sin azúcar es
una herramienta útil
para algunas personas
que tratan de perder
peso. Para esto es
conveniente combinarlo
con estrategias como:
hacer varias comidas
pequeñas durante el día,
elegir alimentos bajos
en azúcares, caminar,
beber más agua y buscar
distracciones para
ayudar a mantener fuera
la innecesaria ingesta
de aperitivos.
Mascar
chicle antes de un
tentempié por la tarde
ayuda a reducir el
hambre y la sensación de
vacío, además de
promover la plenitud de
los individuos que
limitan su ingesta total
de calorías, según un
estudio de la Caledonian
University en Glasgow (Escocia).
Indica que el hambre y
el deseo de ingerir
alimentos disminuyen de
manera significativa al
consumir gomas de mascar
con intervalos de una,
dos y tres horas después
de comer. En México las
hay sin azúcar, que
ayudan a combatir el
sobrepeso, indican
especialistas del
Instituto Adams.
Sin
confusión.
En México, a
pesar de la escasa
información que se tiene
sobre el padecimiento
de las alergias, es
mucha la gente que sabe
que en la primavera y el
otoño, éstas se
incrementan o aparecen
en personas que nunca
las han sufrido.
Asimismo, no todos saben
cuál es la diferencia
entre una alergia y el
asma, dos condiciones
médicas distintas, pero
que están muy
relacionadas.
Médicos
de la Federación
Mexicana de
Otorrinolaringo-logía y
Cirugía de Cabeza y
Cuello explican que
cuando se habla de una
alergia, uno se refiere
a la alternación que
sufre nuestro sistema
inmunológico, que
responde de manera
exagerada ante la
presencia de sustancias
llamadas alergenos; por
ejemplo: polen, caspa de
animal y ácaros de polvo.
Los síntomas más comunes
de las alergias son la
nariz congestionada,
estornudo en serie,
secreción nasal, comezón
en la nariz, ojos,
paladar, garganta y
lagrimeo, es decir,
afecta directamente a la
nariz y ojos.
Las
bondades del desayuno.
Parecería
que siempre olvidamos
algo en las prisas
matutinas.
Algunas
veces son nuestras
carteras; quizá nuestros
teléfonos celulares.
Pero algo que casi
siempre olvidamos es el
desayuno.
Reunirse
en el comedor para tomar
una comida completa
puede ser un lujo que en
la actualidad no muchos
se pueden dar. No
obstante, existen
opciones para
asegurarnos de comenzar
el día sanamente,
incluso cuando tenemos
muy poco tiempo.
Conocida
como la comida más
importante del día, el
desayuno es la primera
oportunidad del cuerpo
para nutrirse luego de
un periodo de seis horas
sin alimento. "Incluso
si no hay tiempo para
sentarse a comer, es
sumamente importante
desayunar porque
nuestros cerebros y
músculos dependen de los
alimentos para obtener
energía", señaló la
experta en nutrición,
Mary Segovia-Sanchez.Comenzar
el día sin tomar
alimento alguno nos hace
sentir fatigados e
inquietos y nos hace
comer en exceso, de
acuerdo con la
nutrióloga Liset
Leal-Vasquez. "Por lo
general, la gente que se
salta el desayuno
termina comiendo en
exceso y optando por
cosas poco saludables
como la comida rápida y
los bocadillos de las
máquinas despachadoras",
aseguró. ¿Otra
desventaja? Un
metabolismo más lento.
"La gente no toma en
cuenta que existen
consecuencias
psicológicas. El cuerpo
cree que estás
hambriento y almacenará
todo lo que tenga para
convertirlo en grasa'',
dijo Segovia-Sanchez.
Leal-Vasquez, por su
parte, agregó que "una
serie de investigaciones
sugieren que la gente
que desayuna es más
delgada que la gente que
no lo hace debido a que
se saltan una comida
entera y comen en exceso
para compensarla". "Si
desayunas, probablemente
consumirás de 100 a 150
calorías menos durante
el día. Eso puede
representar cinco kilos
en un año", dijo
Segovia-Sanchez.
Puesto
que ayudan a reparar y a
reconstruir los músculos,
las proteínas deben ser
una parte esencial de un
desayuno completo. Los
huevos tibios, porciones
de carne magra como pavo
y jamón, leche
descremada y crema de
cacahuate, son opciones
fáciles y rápidas de
proteínas para la mañana.
La fibra balancea los
niveles de azúcar en la
sangre y te hace sentir
lleno, de acuerdo con
Leal-Vasquez. Los
cereales de granos
enteros, como la avena y
el pan tostado, son
alimentos rápidos y
ricos en fibra ideales
para cuando no se tiene
mucho tiempo. Las grasas
"buenas" como las
monoinsaturadas y los
ácidos grasos omega 3
también ayudan a saciar
el apetito.
Segovia-Sanchez
recomienda consumir
nueces y almendras junto
con proteína y fibra
como desayuno. Para
facilitar un poco las
cosas, sugiere un plato
de cereal con yogurt y
nueces. Si no tiene
tiempo de consumir una
combinación de proteínas,
fibra y grasas buenas en
casa, los palitos de
queso, los yogurts, los
cereales en presentación
individual, avena, queso
cottage, leche y frutas
frescas como manzanas,
naranjas y plátanos
pueden llevarse en un
recipiente con tapa para
consumirlos después en
el trabajo o en la
escuela. Si llevar
cartones de leche,
pequeñas cajas de cereal
y frutas le parece
incómodo, Leal-Vasquez
sugiere tomar un licuado
de leche descremada,
frutas frescas y una
cucharada de salvado. Y
si terminas en la
ventanilla de algún
restaurante de comida
rápida, opta por los que
ofrezcan opciones más
saludables. Si no
ofrecen nada saludable,
Segovia-Sanchez aconseja
pedir un menú infantil
puesto que las porciones
son menores. (Traducción:
Mariana Toledo).
La
obesidad puede ocasionar
Alzheimer. (AP) — El
exceso de peso en los
cuarentones puede
aumentar el riesgo de
contraer la enfermedad
de Alzheimer u otro tipo
de demencia décadas más
adelante, sugiere un
nuevo estudio. No se
trata solamente del
peso. Si bien
investigaciones
anteriores hallaron
pruebas de que la
obesidad a mediana edad
aumenta las
probabilidades de
demencia más adelante,
el nuevo estudio halló
otro riesgo por la
acumulación excesiva de
grasa en el abdomen.
Esa
grasa abdominal ya había
sido asociada a un
riesgo mayor de
diabetes, derrames y
enfermedades cardíacas.
''Ahora a todo eso le
podemos agregar la
demencia'', dijo la
autora del estudio
Rachel Whitmer, de la
División Kaiser de
Investigación en
Oakland, California. La
autora y sus
colaboradores reportaron
las conclusiones el
miércoles en la página
en línea de la revista
Neurology. El estudio
abarcó a 6,583 varones y
mujeres que tenían 40 a
45 años cuando se
sometieron a exámenes
entre 1964 y 1973. Como
parte de esos exámenes
se les midió el abdomen.
Los investigadores
revisaron los legajos
médicos para ver quién
había contraído
Alzheimer u otra forma
de demencia en un
promedio de 36 años
después. En ese entonces
los participantes tenían
entre 73 y 87 años. Los
análisis hallaron que,
en comparación con los
que tenían peso y
abdomen normales: -Los
participantes con peso
normal y abdomen grueso
tenían 89% más de
probabilidad de tener
demencia. -La gente
excedida de peso tenía
82% más probabilidad si
tenía medida baja de
abdomen, pero más del
doble de probable si
tenía abdomen abultado.
-La gente obesa tenía
81% más de probabilidad
con abdomen bajo, pero
más de tres veces
probable con abdomen
grueso. Whitmer dijo que
urge bajar el abdomen.
No está claro por qué la
grasa abdominal podría
promover la demencia,
pero quizás se deba a
que despida sustancias
dañinas para el cerebro,
conjeturó.
Monterrey,
la fábrica de flacos.
El doctor Roberto
Rumbaut adora las
figuras de Botero. En su
consultorio tiene la
pintura de una pareja,
obviamente obesa, en
postura de baile; una
escultura con un jinete
tan inflado como su
caballo, y hasta un
David algo excedido de
peso. Sus pacientes son
como estas figuras,
personas que a diario
acuden para hacerse una
cirugía de obesidad.
Rumbaut, director del
Centro de Cirugía Para
la Obesidad en
Monterrey, es experto en
cirugías de banda
gástrica o bariátrica y
en bypass gástrico, en
las que se coloca un
cintillo ajustable en el
estómago o se realizan
algunos cortes para
controlar el peso y el
apetito de sus pacientes.
Muestra una foto de él
mismo cuando pesaba más
de 120 kilos, antes de
someterse a una cirugía
de banda gástrica.
Monterrey es el centro
de turismo médico más
importante de México,
con 50 cirujanos
dedicados a atender a
pacientes extranjeros,
según la consultora
Euromonitor. La ciudad
recibe 23 pacientes cada
mes y el motivo,
básicamente, son costos
con calidad similar a la
de EU. De acuerdo con
esta consultora, las
cirugías en México
cuestan 40% más barato
que en Estados Unidos.
Para Rumbaut, Monterrey es la ciudad donde se
practican más cirugías
bariátricas en México. Y
en su caso, casi 80% de
los pacientes son
extranjeros. La ola de ‘turistas médicos’
empezó en 1996, cuando
las cirugías de obesidad
no estaban aprobadas en
Estados Unidos. La cirugía
bariátrica fue el inicio
del ‘turismo médico’ en
Monterrey, algo que está
ocurriendo en Puerto
Vallarta con
tratamientos para el
cáncer de próstata para
pacientes que evitan las
radiaciones o cirugías.
Según The New York
Times, se trata de
ultrasonido de alta
intensidad, que aún no
está aprobado por
autoridades de salud de
EU y es realizado por
médicos de aquel país en
hospitales de Puerto
Vallarta y República
Dominicana. Hace
12 años, sucedió lo
mismo en Monterrey. Pero,
a pesar de que las
cirugías de obesidad
fueron aprobadas por la
FDA en 2001, los
pacientes continúan
viajando a Monterrey por
la diferencia de costos.
Rumbaut opera entre 40 y
60 personas al mes.
Muchos son
estadounidenses que no
están asegurados o cuyos
seguros médicos no
cubren esta cirugía y
pagarla de su propio
bolsillo podría
costarles tres veces más.
“Él fue quien comenzó a
traer pacientes
extranjeros”, cuenta
Jorge Ballí, cirujano
bariátrico del hospital
San José (dependiente
del Tec de Monterrey),
en Monterrey. Ahora el
hospital de Rumbaut es
el segundo en
Latinoamérica –después
de Venezuela– en
utilizar un robot para
hacer este tipo de
intervenciones
Fumar
luego de un ataque
cardíaco eleva el riesgo
de repetirlo.
(Reuters) - Las personas
jóvenes que siguen
fumando luego de sufrir
un ataque al corazón son
tres veces más propensas
a tener problemas
cardíacos futuros que
los sobrevivientes que
abandonan el hábito,
informaron
investigadores griegos.
Los pacientes de 35 años
o menos que siguen
consumiendo cigarrillos
son mucho más propensos
a morir por un episodio
cardíaco, padecer otro
infarto o necesitar
tratamientos en el
futuro para desbloquear
arterias tapadas,
comparados con aquellos
que dejan de fumar. El
estudio dejó claro que
el tabaquismo no sólo
promueve un primer
ataque al corazón sino
que implica riesgos
cardíacos para los
pacientes jóvenes que ya
sobrevivieron a uno,
dijeron los expertos. El
informe fue presentado
en un encuentro del
Colegio Estadounidense
de Cardiología realizado
en Chicago durante el
fin de semana. "Los
pacientes que
sobrevivieron a un
ataque al corazón muy
temprano en sus vidas
pueden mejorar
significativamente su
pronóstico a largo plazo
dejando de fumar",
indicó en un comunicado
el doctor Loukianos
Rallidis, del Hospital
General de la
Universidad de Attikon,
en Grecia. Rallidis y
sus colegas estudiaron a
casi de 150 pacientes
griegos que habían
padecido un ataque al
corazón antes de los 36
años y efectuaron sobre
ellos un seguimiento de
10 años de duración. "Más
del 50 por ciento de
esos pacientes jóvenes
siguieron fumando
después del primer
ataque al corazón. Casi
el 50 por ciento de
ellos sufrieron un
segundo episodio
cardíaco", dijo Rallidis
en una conferencia de
prensa. "Sólo el 18 por
ciento de los que
abandonaron el
cigarrillo tuvieron un
segundo evento", agregó
el autor. Rallidis halló
en una investigación
previa que el 95 por
ciento de los pacientes
griegos que habían
sufrido un ataque
cardíaco antes de los 36
años eran fumadores. "Creo
que este es un ejemplo
de echar queroseno a un
bosque en llamas",
expresó la doctora Janet
Wright, cardióloga de
California, quien moderó
la conferencia de prensa.
"Si no hacen algo es
como desgastar sus
arterias y promover un
segundo ataque al
corazón", añadió Wright.
La enfermedad cardíaca
es la principal causa de
muerte en hombres y
mujeres en Estados
Unidos y en la mayoría
de los países
industrializados. El
tabaquismo es el
generador más importante
de la condición.
eluniversal.com.mx,
esmas.com, terra.com
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