+ Estelares de Siempre

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Conducido por Victor Avalos Morales.


RECETAS
Rosca de arrozRosca de arroz
Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones: 8

Ingredientes:
2 tazas de arroz cocido
1 taza de crema
1 taza de mayonesa
2 aguacates
2 pepinos
1 paquete de carne de cangrejo
jalapeños al gusto
sal y pimienta al gusto

Preparación: 1. Mezcla la crema con la mayonesa y sazona con sal y pimienta. 2. Pon el arroz cocido en un recipiente, agrega la mezcla y mueve bien. 3. Pica en cubos pequeños el aguacate, los pepinos, la carne de cangrejo y los chiles. 4. Agrega estos ingredientes al arroz, mezcla bien y vacíalo en un molde de rosca. 5. Refrigera 25 minutos y cuando esté listo desmolda y decora como prefieras. (esmas.com)


Recetas: 2010 - 2009 - 2008

TEMA DEL DIA
Día Internacional de la Mujer - ¿Sabes defender tus puntos de vista?Día Internacional de la Mujer - ¿Sabes defender tus puntos de vista?. Hoy es una excelente fecha para reflexionar como mujer si usualmente olvidas tus propios deseos y necesidades para satisfacer a los demás y esto te causa malestar; si no consigues avanzar porque los demás te cuestionan lo que haces, dices o piensas; si las críticas ajenas te paralizan, es muy probable que no tengas claro lo qué es lo que quieres ni la forma de conseguirlo. ¡Es hora de averiguarlo, marcar tus prioridades en la vida y ponerlas en marcha, ya!

Quiérete a ti misma: "Una de las claves para salir de esta situación consiste en saber lo que quieres. Después debes aprender a comunicarlo y conseguirlo", según Ángel Lafuente, experto en oratoria moderna y técnicas verbales. Según este especialista, a mucha gente le cuesta tomar la palabra ante los demás, porque "no maneja bien las técnicas de conversación". En la mayoría de los casos, son los pensamientos negativos los que retienen la lengua. Para desactivarlos, hay que tomar papel y lápiz y usar algo más constructivo, que facilite el comienzo de una conversación. En lugar de "no tengo nada interesante que decir", debes pensar "¿qué demuestra que no tenga nada interesante qué decir?". Reemplaza la idea de "si no digo nada tampoco seré mal juzgada", por la de "¿por qué van a juzgar mal mis palabras?".

Confianza en lo que dices: Para comenzar una conversación o entrar en ella y sentirte a gusto con la charla, puedes comenzar lentamente diciendo una frase o dos sobre trivialidades, cosas del entorno o preguntando algo a los demás para que hablen de sí mismos. "Para hablar no hace falta decir siempre cosas interesantes ni proponerse deslumbrar a todos", señala el especialista. ¿Cuál es la mejor forma de defender nuestros puntos de vista? "Cuando se tiene claro qué se quiere y cómo conseguirlo, así se cierra la puerta a todas las exigencias ajenas que vulneran nuestra capacidad de decidir por nosotros mismos", apunta. Para defender nuestras prioridades y derechos, y sentirnos seguros de que hacemos lo que nos conviene, primero debemos ser conscientes de cuáles son.

A más críticas, más inseguridad: Para conseguirlo, Lafuente te sugiere hacer una lista de todo aquello que consideres importante y desees disfrutar, siendo tan generosa como eres con las otras personas. "Uno tiene derecho a ser feliz, a ser respetado, a sentirse bien, a defender sus opiniones, a expresar su malestar, a elegir libremente, a decir que no, a poner límites, a divertirse". A quienes ven tambalear su seguridad ante las críticas ajenas, les señala que "aunque no te guste la forma en que te lo plantean, hay que tener en cuenta que al criticarte, te están dando la oportunidad de aprender y hacer mejor las cosas". Muchas veces nos ponemos a la defensiva cuando cuestionan nuestro modo de pensar, sentir o actuar, porque pretendemos no fallar nunca o ser perfectos, lo cual es imposible. "Aceptar con naturalidad las críticas de los demás y reconocer que somos seres que podemos equivocarnos, no menoscaba nuestra seguridad o confianza sino al contrario, es un síntoma de fortaleza y nos ayuda a crecer personalmente", dice el experto orador.

Déjate llevar: Algunas personas sienten que no tienen derecho a solicitar lo que quieren. "Para su bienestar, deben concederse el derecho a pedir, aunque también conceder a los demás el derecho a negarse o negociar, comprendiendo las necesidades y deseos ajenos, así como cada uno tiene los suyos", señala Lafuente. Exigir que nuestras demandas sean siempre aceptadas es un comportamiento agresivo. Que nos nieguen algo puede ser decepcionante, pero más vale sufrir un fracaso que adoptar un comportamiento pasivo no pidiendo nada. El experto te aconseja hacer la petición de manera directa, con precisión, comenzando por un "yo" y teniendo en cuenta al otro con frases como "hoy quisiera salir media hora antes del trabajo, comprendo que eso plantee problemas, pero en verdad lo necesito". Para dar una negativa, este experto aconseja tener en mente dos ideas: cuando uno no desea hacer algo, tiene el derecho a oponerse con toda franqueza, diciendo "no" en lugar de "sí", pero nunca hay que sentirse obligado a justificarse, porque el otro puede aprovecharlo para pedir cada vez más explicaciones. (esmas.com)

Temas: 2010 - 2009 - 2008

CONSEJO UTIL
No descuides a tu esposoNo descuides a tu esposo. Tener hijos es uno de los acontecimientos más importantes en la vida de la mujer, y las madres suelen volcar todo su tiempo y dedicación en ellos. Pero como el trabajo que conlleva un hijo nunca es suficiente, a veces puedes descuidar tu aspecto personal y olvidar el cariño que le tenías a tu esposo antes de que llegaran los pequeños. El tiempo que inviertes en cuidar, mimar y hasta soportar a tus retoños se lo restas a la atención que antes le dabas a tu pareja.

Al principio, la novedad es el nuevo nacimiento, el temor a hacerlo todo correctamente y cuidar al bebé bien. Las madres primerizas suelen obsesionarse por la salud del niño, incluso pueden llegar a sufrir depresión por el exceso de trabajo, que termina agotándolas física y emocionalmente. Pero el esposo generalmente lo toma con más calma, quizá porque no ha sido él quien ha parido, y esa relación natural que desarrollas como madre con tu hijo te da un estado y una actitud diferente.

No te olvides de ti misma: Los primeros meses de vida de tu nene son terriblemente agotadores, pero el resto no dejará de ser cansado. Las mujeres comienzan a olvidarse de ellas mismas para atender a los pequeños, de forma que su aspecto se resiente por la falta de cuidados. Ya no hay tiempo para mirarse al espejo, ni para ir de compras y elegir tranquilamente lo que más les favorece. Esta actitud inicial termina por convertirse en costumbre y al cabo de pocos meses y si no haces un gran esfuerzo de voluntad, podrás ver los cambios comparando las fotos del presente con las de antes de que nacieran los niños, ¡y el efecto será sorprendente!

Sé prudente con él: En algunas parejas, el esposo ve cómo su relación se deteriora porque ella ha cambiado mucho a pesar del poco tiempo de tener hijos. Si no te das cuenta y no reaccionas ante estas carencias emocionales que puede sufrir tu esposo por el exceso de trabajo que le concedes a tus hijos, se hará un profundo hueco amoroso entre ustedes como pareja. Si tú ya no eres la misma mujer dulce y alegre, él se volverá huraño y retraído, y así comenzará un desentendimiento que los puede llevar al fracaso como pareja. Si los pequeños acaparan tu atención y ya no ves con los mismos ojos a tu esposo, él se sentirá solo y llegará a un momento en que la soledad es dura y la depresión que ocasiona pueden hacerlo intentar cambiar su vida de forma drástica.

No discutan frente a los hijos: Si se dividen las opiniones entre tú y tu esposo, discutirán la forma de actuar en la educación, la salud, el trato y el mantenimiento de los hijos, y cualquier cosa puede ocasionar más discusiones y convertirse en grandes dramas. Siempre hablen entre ustedes las cuestiones de la vida cotidiana de sus hijos y no le den preferencia a ninguno de ellos, porque puede suceder que apoyando a uno de sus hijos, terminen viéndose enfrentados ustedes. Las decisiones sobre los hijos deben de ser tomadas por ustedes en privado y sin alterarse, no es aconsejable que los hijos sean testigos de sus discusiones. Estas escenas pueden hacerlos tratar de apoyar al padre o a la madre, lo que empeorará la situación entre ustedes como pareja. antengan un constante diálogo como la pareja que son, de esta forma no se perderán la confianza. De lo contrario puede crearse distanciamiento, incomprensión y definitivamente falta de amor. (esmas.com)
Consejos: 2010 - 2009 - 2008

NOTA DE INTERES
Reciclar no es una modaReciclar no es una moda. Tú, como ciudadana del mundo, tienes un importante reto que es concientizarte y hacerlo con los demás, de que el reciclaje no es una moda, sino una necesidad.

El deshielo, un tema candente: El hombre continúa poniendo a la naturaleza a su servicio y utilizándola sin conciencia en lugar de conservarla. El cambio climático está teniendo efectos devastadores en los ecosistemas polares y consecuencias en el resto del mundo, y los organismos ecologistas insisten en que los ciudadanos también nos movilicemos y luchemos contra el calentamiento global. La única garantía que tenemos de contar con un futuro saludable es nuestro medio ambiente, por eso deben existir límites en el uso de los recursos naturales, el desarrollo sostenible ya es una necesidad.

Reducir, reutilizar y reciclar: El reciclaje no es la única opción, antes debemos reducir y reutilizar. Pero además podemos añadir otras 'R' más, de Reflexionar y Reparar. Muchos productos los usamos una sola vez y los tiramos, sin pensar en que se gastan muchos recursos en su fabricación y mucha energía en su distribución. "Antes de pensar en qué contenedor debemos tirar nuestra basura para reciclarse, hay que recapacitar si esa basura nos sigue siendo útil", comenta la especialista. Cada vez compramos más productos creados para acabarse pronto, como los aparatos electrónicos, que ya son creados para durar sólo un par de años, y si se descomponen ya no se reparan, o si pasan de moda se tiran. Con este consumo constante estamos multiplicando aceleradamente los residuos, utilizando más energía de la que deberíamos y agotando nuestros recursos. Todos los residuos que no reciclamos terminan contaminando el suelo, el aire o el agua, pero además son recursos desaprovechados. "Aquello no reciclado va directamente a un basurero, se entierra, se deposita en un terreno o se incinera y las cenizas también son tóxicas", señala Alodia Pérez, Responsable de Residuos en Amigos de la Tierra.

También está en tus manos: En nuestro hogar desechamos muchas cosas sin pensar en cuánto contaminan, como pinturas, barnices, esmaltes, disolventes, productos de limpieza, aceites, pilas. Las bolsas de plástico están en nuestra vida diaria como si no pudiéramos vivir sin ellas, cuando podemos usar bolsas de tela reutilizables. Gran parte de nuestra basura doméstica es orgánica, con la que nosotros mismos podríamos hacer abono o composta de forma fácil y natural, sin embargo tiramos la basura y además compramos abono en la tienda. La base de un buen reciclaje está en que todos separemos nuestra basura para que los residuos no terminen en un basurero, sino que sean recuperados y con ellos puedan crearse nuevos productos útiles.

Un esfuerzo que no es en vano: Pongamos nuestro granito de arena por un mundo más limpio y alentemos a nuestra familia a consumir de manera consciente. Pensemos siempre si es imprescindible adquirir un producto envasado o una bolsa de plástico, o elegir el envase que nos pueda servir para otras cosas varias veces en casa, eso es mucho menos contaminante. Por primera vez en un país latinoamericano, en la Ciudad de México los legisladores aprobaron una ley para prohibir el uso en los comercios de bolsas de plástico. ¿No crees que las botellas de PET, tetrapaks y latas deberían incluir en sus etiquetas cuánto contaminan para que la gente fuera consciente del impacto ambiental que genera su compra y elegir un consumo sostenible? Lo más importante para preservar el medio ambiente es prevenir y no hay mejor residuo que el que no existe. Reducir, reutilizar y reciclar está también en tus manos, y de nosotros dependerá la calidad de vida de las generaciones futuras. (esmas.com)
Notas: 2010 - 2009 - 2008

 

 

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